卡罗仕浅谈新手开汉堡加盟店需要注意哪些问题

一个创业者，想要去开一家汉堡加盟店并不难，市面上那么多品牌，究竟选择做什么哪个呢？先说说做汉堡加盟店的优点，一、不用大厨，行业门槛比较低；二、客流比较容易转化为利润，吸引了很多人投入其中来。
不过也不是每个汉堡加盟商都可以看准时机取得成功的，一些小小的失误就可能导致你的前功尽弃，新人又容易犯错。新手开汉堡店需要注意哪些问题呢？我们来尽量避开几点，卡罗仕汉堡带你避开这些坑。没有开店经验和餐饮经验的创业新人，容易犯错误，而小白会犯的错往往多种多样，造成损失，卡罗仕经过市场调查，发现以下的两个方面是需要注意的。
一、客户的体验度
卡罗仕汉堡提醒你：生意的好坏往往取决于客户的体验度。客户体验关键在于如果你是一个消费者，你会比较关心东西好不好吃和服务好不好，以及附加的方便、环境、卫生等，很多商家都没有注意到这个问题，生意好的时候就顾及不了客户体验如何了，商家没有为顾客考虑，顾客不想再来，还忽略顾客的评价，认为这是顾客的刁难不去理会。确实餐厅饭馆不能都符合顾客的需求，有一些顾客会不满意，差评也是可以理解的，但这并不意味着商家可以忽略他，而是重视，并将此作为自己门店进一步的阶梯。
没有做市场调查，按照自己的臆想来开店，不管是选址、装修或者产品，都是自己觉得满意就好了，其实不了解客户心理是很难做好的，站在顾客角度思考问题能够为你的门店经营提供新思路。
二、员工的感受
新人创业往往不能考虑周全，比如团队建设，你不会重视团队，因为你觉得员工走了再招就可以了。这不尽然。
员工与顾客直接接触，员工的表现直接影响客户的体验感，员工的忠实度不高，不能一心一意为你工作，那么对待顾客也随便了，那你还期望顾客再来消费吗？“吃不饱的马儿怎么会跑？”没有管理好员工，就相当于“丢了一个马蹄钉，失了整个”。当然你可以再次招募，但是你们的团队需要重新培养默契和技能，这都是成本。同时顾客也会重新熟悉新的服务方式，这可能就会造成一部分老顾客的流失。门店本身的不稳定，会造成整体氛围的浮躁，导致老员工也可能离开，这对于门店来说实在是得不偿失。