泛酸厂家食品级营养强化剂

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泛酸食品添加剂的用途

泛酸钙是一种重要的食品添加剂，主要用于提高食品的营养价值和改善食品的口感。

以下是泛酸钙在食品加工中的主要应用和用途：

1. 提高原材料利用率和改善口感

泛酸钙可以在面包、蛋糕、面条类、通心面等食品中使用，它可以提高原材料的利用率，

同时改善食品的口感和风味。

2. 强化组织和保持新鲜味

在水产状制品、罐头食品、紫菜干等食品中添加泛酸钙，可以强化组织结构，保持新鲜的风味，

并增强食品的味感2。

3. 增稠剂及稳定剂

在调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油等食品中，泛酸钙可以用作增稠剂和稳定剂，

有助于改善食品的质地和稳定性