营口HACCP认证机构,食品安全体系认证

HACCP危害分析与关键控制点介绍
HACCP（Hazard Analysis And Critical Control point危害分析与关键控制点）管理体系是用于对某一特定食品生产过程进行鉴别评价和控制的一种系统方法，早出现在二十世纪六十年代的美国，它在六十年代被皮尔斯堡公司、美国宇航局和美国陆军纳提克研究所三个单位联合提出。HACCP概念于1971年美国的全国食品保护会议期间公布于众并在美国逐步推广应用，是目前世界上为的食品安全质量保护体系。
HACCP食品安全管理体系是一种建立在良好操作规范（GMP）和卫生标准操作规程（SSOP）基础上的控制危害的预防性食品安全质量控制体系，它的主要目标是食品的安全性，确保食品在生产、加工、制造、准备和食用等过程中的安全，使其在整个过程中免受可能发生的生物、物理、化学等因素的危害。在危害识别、评价和控制方面是一种科学、合理和系统的方法。其宗旨是将这些可能发生的食品安全危害消除在生产过程中，而不是靠事后检验来产品的可靠性。它通过对食品全过程的各个环节进行危害分析，找出关键控制点，采用有效的预防措施和监控手段，使危害因素降低到小程度，并采用必要的验证措施，使产品达到预期的要求。
建立HACCP管理体系的步骤
1） 建立工作小组 由企业的管理人员、生产技术人员、安全卫生控制人员、 销售人员、仪器设备维修人员及有关组成工作组。小组成员负责进行危害分析，制订HACCP计划并监督计划的实施；
2） 分析产品特性，编制生产流程图 由HACCP小组编制生产的流程图，根据产品特性，对销售和贮存方式以及终用途进行危害分析；
3） 进行生产过程中的危害分析 进行生产过程中的危害分析以确定企业所生产的食品是否存在影响食品安全的危害，以及明确企业为控制危害所采取的预防措施；
4） 确定关键控制点（CCP）以及危害的预防措施 关键控制点是指能够实施控制的一个点、步骤或程序，但每个引入或产生显著危害的点、步骤或工序未必都是关键控制点。确定关键控制点的目的是使一个潜在的食品危害被预防、消除或减少到可以接受的低水平。食品加工从原料的栽培、收获开始，指导消费者食用为止，对其中的关键控制点加以控制。不同行业、不同生产厂家以及不同的产品、不同的生产工艺的关键控制点不同，同一步骤中不同的危害关键控制点也不同；确定CCP应该结合实际情况，因地制宜；
5） 确立关键控制点的临界值（CL） 依据有关法规、标准、规范、技术文献和实践经验等确定关键控制点的临界值，以确保危害得到控制；
6） 关键控制点的控制 根据危害的性质确定监控对象、监控方式、频度及监控人员；
7） 关键控制点失控后的纠正措施 在某关键控制点失控后建立一个改正行为计划来确保对在生产偏差过程中所产生的食品进行适当的处置。所有的纠正措施应确保失控的原因得到纠正、不会因失控而使有害于人类健康的劣质食品进入流通市场；
8） HACCP管理体系运行情况的验证 应对HACCP体系的运行情况进行不定期的验证，目的是：已确定的HACCP计划是否适合于本工厂，HACCP体系是否有效执行，HACCP执行后是否减少了与产品有关的风险；
9） 程序文件的纪录及保存 HACCP管理体系实施的各个程序应形成文件，所有的文件、记录、表格均应按照规范严格编写并保存。

CCEE认证
CCEE的认证标志--长城标志中国电工产品认证（CCEE）于一九八四年成立，英文名称为China Commission for Conformity Certification of Electrical Equipment（以下简称CCEE），是代表中国参加国际电工电工产品安全认证组织（IECEE）的机构，是中国电工产品领域的国家认证组织，CCEE下设有电工设备、电子产品、家用电器、照明设备四个分。现已废止。
CCIB认证
CCIB是中国国家进出口商品检验局（China Commodity Inspection Bureau）的英文字头缩写。进口商品安全质量许可制度是国家进出口商品检验局（简称SACI）对进口商品实施的安全认证制度，凡列入SACI进口安全质量许可制度目录内的商品，通过产品安全型式试验及工厂生产与检测条件审查，合格后，加贴CCIB商检安全标志，方允许向中国出口、销售。常见于的进口设备，电器上。现已废止。

CE认证
CE标志的使用现在越来越多，加贴CE标志的商品表示其符合安全、卫生、环保和消费者保护等一系列欧洲指令所要表达的要求。CE代表欧洲统一（CONFORMITE EUROPEENNE）。CE只限于产品不危及人类、动物和货品的安全方面的 基本安全要求，而不是一般质量要求，一般质量要求是标准的任务。
产品符合相关质量有关主要要求，就能加附CE标志，而不按有关标准对一般质量的规定裁定能否使用CE标志。因此准确的含义是：CE标志是安全合格标志而非质量合格标志。

分析市场环境
于一切适用于他们知道自己想要什么，所以定位的前提是更多地了解你生活的外部环境，更多地了解你的竞争对手。竞争对手是品牌进入市场的起点。掌握学生自己在市场中的地位问题以及在消费者心目中的优势和劣势，有助于企业品牌发展做出一个合理的布局。再者，品牌也要清楚的了解消费市场的动态，判断进入市场的时机是否合适。

寻找支持点
正如大家常说的“空口无凭”，定位从来都不是一句空话，差异化形成后，品牌还要找到支持点，让其真实可信。
比如一辆宽轮距的庞帝克（Pontiac），轮距就应该比其他汽车更宽；英国航空（BritishAir）作为世界上受欢迎的航空公司，乘客自然要比其他航空公司为多；可口可乐说的可乐，是因为它就是可乐的；当你声称赫兹(Hertz)非寻常时，你就。这些重要支撑点，被视为企业品牌在消费者自己心目中的，提升对品牌的信任度。

通信和应用
并不是说品牌有了差异化的特征，消费者就会主动选择你。毕竟现在市场上替代品太多，产品没有优势。真正影响消费者决策的是品牌。所以，品牌需要借助营销和传播将自身的差异化优势植入消费者心智，并在应用中建立起自己的定位。
当品牌的差异化竞争优势被大众接受，并落实到品牌进行销售、产品设计开发、设备信息工程，以及其他任何一个人人都可以专注的地方，你就可以说你为品牌确立了自己一个市场定位。
可见，定位从来都不是一个空洞的理论。相反，定位更实用。在品牌市场竞争发展时代，定位系统可以得到迅速在消费者自己心中建立起与众不同的认知。
至此，定位不仅是品牌差异化的通用工具，也是顾客认知的工具。