合肥黑鱼苗批发市场
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乌鳢是低脂食物,肉味鲜美,受到众多消费者的青睐,特别适合滋补调养。目前的研究发现乌鳢中脂肪含量较低,养殖中饲料营养水平对乌鳢质量增长率影响为:蛋白质>无机盐>糖类>脂肪,脂肪表现为低。
体色呈灰黑色,体背和头顶色较暗黑,腹部淡白,体侧各有不规则黑色斑块,头侧各有2行黑色斑纹。奇鳍黑白相间的斑点,偶鳍为灰黄色间有不规则斑点。全身披有中等大小的鳞片,圆鳞,头顶部覆盖有不规则鳞片。侧线平直,在肛门上方有一小曲折,向下移二行鳞片,行于体侧中部,后延至尾部。鳔单室,细长,前端圆形,末端较尖,延至臀鳍基底上方。胃呈囊状,幽门垂2个,粗长,约为肠1/3。肠短双曲,长于体长二分之一。
放养前做好鱼池的清整消毒工作,一般采用干塘消毒。若淤泥过厚,要挖掉过多的淤泥,留下20厘米深左右。每亩用50~75公斤生石灰清塘,注水10天后可以放养亲鱼。在池中养殖少量的水花生、水葫芦等水生植物,以供黑鱼隐避栖息,同时有防逃作用。如果选择的亲鱼是的,亲鱼池中可放养一些小杂鱼,规格要小,不宜过大。
亲鱼的放养关键是密度、时间和雌雄比例。密度一般按每亩放养100~150公斤,多不超过200公斤。应按亲鱼的规格大小而定,一般在150~250尾。密度不宜过高也不宜过低,过高会影响亲鱼的活动空间,过低不容易驯养,特别是亲鱼,这些都会影响亲鱼的性腺发育。时间安排于9月。9月水温在25℃~30℃,从高温逐渐转凉,有利于亲鱼越冬前的培育,摄食比较旺盛。亲鱼通过捕捞、运输,特别是亲鱼到了新的生态环境中,常不会觅食。而9月放养尚可通过两个多月的驯养,使之适应新环境,恢复体质,促进性腺的发育,提高雌鱼的产卵量。黑鱼放养时雌雄比例基本上按1:1混养。这时雌雄比较难以判别,所以只能说基本上放养数要比实际需要量略大一些。黑鱼亲鱼下池前用2%~3%的食盐水消毒或用浓度为30×10^-6的福尔马林溶液药浴10分钟左右,消毒后放入已准备好的亲鱼池。
乌鱼的身体前部呈圆柱形,后部稍侧扁。头部较长,头前部略扁平,后部稍隆起。整个头部被有不规则的鳞片,很像蛇头。吻短而圆钝,口端位,口裂大而稍斜,并伸向眼后下缘,下颌稍笑出,牙细小,呈带状排列于上下颌。下颌两侧的牙齿强大而尖利,均埋于粘液膜中。
鳃裂大,左右鳃膜愈合,不与峡部相连。鳃耙粗短,排列稀疏,鳃腔上方左右各具一鳃上器,是由鳃弓背面的上鳃骨和舌颌骨伸展出的骨片所组成,上面复有密布微血管的多层表皮,具有辅助呼吸空气的功能。
乌鱼的鳞片大而圆,侧线平直,行于体侧中线,后延至尾鳍基部。乌鱼背鳍颇长,几与尾鳍相连,无硬刺。臀鳍也较长,但短于背鳍。腹鳍短小,胸鳍、尾鳍均为圆形。
乌鱼的全身为黑绿色,体背和头背的颜色较暗黑,腹部淡白,两体侧有许多不规则的黑色斑块,头侧各有两行黑色斑纹。奇鳍有黑白相间的斑点;偶鳍为灰黄色间有不规则斑点。
乌鱼的摄食量大,往往能吞食其体长一半左右的活饵,胃的大容量可达其体重的60%上下。据解剖,一条500克重的乌鳢,在较短时间内吞食10厘米长的草鱼种8尾。