ISO22000认证食品安全管理体系认证培训辅导办理

 标识追溯的内容

 1 原材料的追溯内容：供货单位、材料名称、型号、规格或批号、数量、重量及进货日期等。

 2 产品形成过程追溯内容：生产通知单、进料检验单、模切检验单、成型检验单、贴杯检验单、出厂检验报告及仓库进出仓单等。

 产品的追溯

 1 在产品实现过程中出现异常时，由质量部及时组织有关部门及人员，根据有关生产记录对照技术文件、工艺文件进行逆向追溯，查明产生原因。

 2 在成品出现质量问题时，由质量部会同有关部门及人员，从成品标识、在制品标识至原材料标识进行追溯，以查明产生原因。