聊城凤祥面包屑设备面包糠膨化雪花糠生产线厂家
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聊城凤祥面包屑设备 面包糠膨化雪花糠生产线厂家,面包糠/面包屑生产线,膨化雪花糠生产线设备厂家,雪花糠生产加工设备,牛肉切成半个巴掌大小的块状(我家4个人刚好每人1块),用玻璃瓶或肉锤子拍松,我用的是擀面杖,可能力气不够,拍的不够松
2、往肉上撒盐和黑椒粉,两面抹匀,腌制一两小时
3、剁碎蒜头和洋葱
4、热锅放黄油,待油融化后摆好牛排,慢火煎至你想要的成熟度(我这个牛排煎得比较生)
5、牛排装盘,用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香
6、把洋葱碎炒软后,加入一碗清水煮开,放几滴酒,再用盐和黑椒粉调味,慢慢炒匀成稠汁状
7、熬好的黑椒汁淋到牛排上即可
● “面包糠”是广泛使用的食品添加辅料,主要用于西餐炸牛排、炸鸡腿等油炸辅料。我公司研制开发的“面包糠”生产线生产改变了传统面包糠的生产工艺,从面料投入到打碎成型均为流水线生产,人员少、余料可重复使用、无废料、降低了制造成本、提高了劳动生产率。主要产品针状屑、颗粒屑、针状糠、颗粒糠。
工艺流程:
产品说明
拌粉机→ 双螺杆主机→ 牵引切断机→ 提升机→ 烘干箱→ 提升机→ 粉碎机→ 振动筛选机
技术参数
型号 | MT65-II |
总功率 | 65kw |
实耗功率 | 45kw |
主电机功率 | 22kw |
生产能力 | 120-150kg/h |
外形尺寸 | 25×1.0×1.8m
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面包糠是一种广泛使用的食品添加辅料,用于油炸食品表面,如:炸鸡肉、鱼肉、海产品(虾)、鸡腿、鸡翅等,其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。
作用
它一般用于油炸及油煎食品,其主要作用是起到缓解食品被炸焦的时间;由于其本身的特性,能起到外表焦(酥)香的效果。
鉴别
需要提醒的是,一般情况下质地亮白的为上品。那些发黄或棕色的多是土法制作,并且带进了面包皮,这样的劣质品极易在操作时炸焦而味道发苦。