杭州特产土豆片零食储存方式
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面议
贵州特产麻辣土豆片给你“好”“辣”的感觉
这并非是胡乱说的,不信你就去贵州的大街小巷去看看,你能看见到处都是土豆制成的美味:花土豆、炸土豆、烤土豆、土豆饭、卤土豆、土豆片......可以说,贵州人将土豆做出了“花”来。
贵州种植辣椒历史悠久,地处云贵高原,山川秀丽,气候宜人。有着“一山有四季,十里不同天”的气候特征。使得辣椒得到广泛的种植和食用,孕育了种类多样个性不一的贵州特色辣椒。
眼看见这土豆片,只觉得很“土”,平平无奇的包装,形状各异的薄片,一点都没有经过精心包装的薯片看起来那么,有吸引力。
但是一打开包装,给人的感觉就完全不一样了,浓郁的土豆香气扑面而来,混合着令人振奋的辛辣味。
同事给我送来了一包热辣辣的零食,说让我吃了暖和暖和~
咬下去,我的天呐,是爱吃辣的小伙伴的小零食啊!
没错,这就是来自贵州遵义的麻辣土豆片和土豆丝,吃一片就有内味了
论做油炸麻辣土豆片得看我国贵州地区的人民,这些地区的“土味薯片”才是真的香、麻、辣。
这些土味薯片产地是贵州遵义,为什么这些地方的薯片好吃,是因为云贵高原产出的高原土豆质地更蓬松,淀粉含量更高。并且云贵人民从古至今,烹饪洋芋都是一绝!
分别品尝了两种产品,虽然都是土豆,但还是有丝丝区别:
土豆片辣味适中,咸淡控制也得当,能感受到贵州特色的明显辣味但控制在能接受的范围内。
土豆丝和土豆片味道竟然是有细微差别的,土豆丝香料味更重一些,也比土豆片更吸油,因此还是更偏爱土豆片。
炸至金黄的土豆片裹上辛香爽辣的辣椒粉,调以花椒粉、食盐等入味,便成了喷香可口的条子辣土豆片。薄脆的土豆片拿在手里,能透过光看见内里红润的辣粉与油融合,形成诱人的红色。放在嘴里轻轻一咬,整片土豆就在口中迸裂开来,下一秒,带着土豆香的辣在味蕾上形成鲜明快感。浑噩的大脑被瞬间激醒。仿佛被一下子打通了任督二脉,浑身振奋。而后传达出对辛辣味的渴望,一吃就根本停不下来!
是儿时的味道,味道是麻辣的,干辣椒的香味带一点点麻(很像小时候那种摊摊上现炸出来然后现帮你加辣椒面花椒味精(反正就是吃烤小豆腐那种干碟的味道)拌出来的。但个人觉得口味可以再重一点点,土豆丝比土豆片好吃。小时候吃的多的,是人生尝试过很多不同牌子的麻辣味薯片后依然喜欢吃(没有之一)的麻辣土豆片,任何国外的国内的牌子都比不上的好吃!!!!
土豆虽然是我们日常生活非常常见的食物,但是贵州人喜爱土豆的程度超乎你的想象,全国爱土豆的人都在这儿了!贵州人管土豆叫洋芋,用土豆做出的美食花样繁多,每一样都让人惊呼:“这也行?!这也太好吃了!”而且作为贵州人的本命级美食,他们不仅把洋芋做出了各种花样,还直接让洋芋变成行走的土特产,来了贵州吃不够带着走!
吃感觉麻麻辣辣的,又不是很辣的那种,份量还多又实惠,非常脆,微辣,跟超市买的一样,价格却实惠很多,毋庸置疑,可以下单休闲小零食,在没事干的时候,可以尝尝,吃点东西,看着电视,和这个零食搭配,真是愉快的一天,还很美味,份量很足,包装完好细致,有一点辣辣的,很好吃日期新鲜,味道不错,值得一试,性价比过年可以当年货囤着。
土豆片的制作原料是红皮土豆,和大家所熟悉的黄皮土豆不一样,红皮土豆的营养含量更高,口感更好。土豆片采用的红皮土豆来自贵州省毕节市,那里群山盘亘,乡境93%都是森林,好山好水好风光,周边青山俊秀、云雾似海,村舍依田傍水而建,宛如一处世外桃源。那里的水源是可以直接喝的,土壤也都是自然有机腐植土,农耕条件得天厚。所以培育出来的红皮土豆营养丰富。