江西N-乙酰神经氨酸厂家用量

N-乙酰神经氨酸，又称唾液酸，是一种天然的氨基糖。初由牛的颌下腺粘蛋白中分离出来，因此得名。它是神经节苷脂的一种传递递质，并且在生物体内具有多种重要的生理功能。N-乙酰神经氨酸在人体中的大脑含量高，同时也在母乳、牛奶、燕窝和鸡蛋等食物中存在。

N-乙酰神经氨酸通常呈白色至类白色粉末状，易溶于水。在自然界中，它广泛存在于动物细胞膜或分泌液的糖蛋白、糖脂质或细菌荚膜物质等的组成糖中。

用法用量：在食品中的具体用量需根据产品配方、法规要求及目标人群的营养需求来确定，并遵循相关食品安全标准。

N-乙酰神经氨酸通常呈白色至类白色粉末状，易溶于水，在水溶液中稳定性较好。其熔点为184-186°C（分解），比旋光度为-32°（c=2，水）。

在工业和化工领域，N-乙酰神经氨酸可能作为某些化学反应的原料或中间体使用。其具体的用途和用量将取决于具体的工艺要求和产品配方。然而，需要注意的是，由于其在生物体内的重要性，其工业应用可能受到一定的限制或监管。

在农业领域，N-乙酰神经氨酸的直接应用同样相对有限。然而，随着对植物生长和发育机制研究的深入，人们可能会发现N-乙酰神经氨酸在促进植物生长、提高抗逆性等方面具有潜在的应用价值。但这方面的研究和应用仍处于初步阶段。