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台北营养强化剂氨基丁酸

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中文名 γ-氨基丁酸
英文名 γ-aminobutyric acid
中文别名 4-氨基丁酸 
哌啶酸 
4-氨基正丁酸 
氨酪酸 
4-氨基丁酸,氨酪酸
英文别名
4-Aminobutanoic acid 
MFCD00008226 
EINECS 200-258-6 
g-Aminobutyric acid 
g-Amino-n-butyric Acid 
GABA 
Butanoic acid, 4-amino- 
γ-Amino-n-butyric acid 
gamma-aminobutyric acid 
4-Aminobutyric acid

白色片状或针状结晶;微臭,具有潮解性;易溶于水,微溶于热乙醇,不溶于冷乙醇、乙醚和苯;分解点为202℃;

【用途】γ-氨基丁酸可广泛应用于方便食品、烘焙食品、运动食品配料中。可制成粉剂、糖浆、饮料、面包、饼干、巧克力糖等产品形态。

在食品中添加食品营养强化剂,不仅可以补充天然食品的营养缺陷,而且可以改善食品中的营养成分及其比例,以满足人们对营养的需要。另外,利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质,达到特殊饮食和健康的目的。

γ-氨基丁酸颜色和性质:γ-氨基丁酸为白色片状或针状结晶;微臭,具有潮解性;γ-氨基丁酸极易溶于水,微溶于热乙醇,γ-氨基丁酸不溶于冷乙醇、苯。

氨基丁酸作用于动物细胞中的GABA受体,GABA受体是一个氯离子通道,GABA的抑制性或兴奋性是依赖于细胞膜内外的氯离子浓度的,GABA受体被激活后,导致氯离子通道开放,能增加细胞膜对氯离子通透性,使氯离子流入神经细胞内,引起细胞膜超极化,抑制神经细胞元激动,从而减少动物的运动量。

它是通过减少动物的无意识运动,来减少能量消耗,从而达到促生长的目的。γ-氨基丁酸能促进动物胃液和分泌,从而提高生长速度和采食量;能兴奋动物的采食,从而增加采食量。

是一种神经抑制的产品

显著降低动物应激。

显著提高动物的采食量,增加食欲,消除畜禽挑食、厌食,提高日增重。

显著促进动物生长。

改善动物血液循环功能,提高畜禽力和抵抗力。

【使用说明】产品易吸潮、结块,开封尽快用完,产品易跟葡萄糖结合,会导致颜色变为红褐色,对产品颜色要求比较高,请注意使用。

γ-氨基丁酸是一种抑制性神经递质,能够抑制神经元的兴奋。这种抑制作用在调节大脑活动和维持身体平衡方面起着重要作用。具体来说,GABA能够降低神经元的兴奋性,这对于维持身体的平静和稳定状态非常重要,特别是在系统得发育和功能中发挥着重要作用

氨基丁酸为白色片状或针状结晶;微臭,具有潮解性;极易溶于水,微溶于热乙醇,不溶于冷乙醇、乙醚和苯;分解点为202℃;LD50(大鼠,腹腔) 5400mg/kg

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