晋城L-半胱氨酸盐酸盐厂家电话
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性状:L-半胱氨酸盐酸盐是无色至白色结晶或结晶性粉末,具有轻微特殊气味和酸味。它溶于水,水溶液呈酸性,亦可溶于醇、氨水和乙酸,但不溶于乙醚、丙酮、苯等。其熔点约为175℃(分解)。
食品添加剂:L-半胱氨酸盐酸盐在食品工业中主要用作抗氧化剂、护色剂和营养增补剂。例如,它可用于天然果汁中,防止维生素C的氧化和褐变。
此外,它还可用于发酵面制品,如面包,作为发酵促进剂。然而,具体的添加量和用法需根据食品加工的需要和法规要求来确定。
工业和化工:L-半胱氨酸盐酸盐在工业和化工领域可能有多种应用,如用于生产其他化学品或作为某些化学反应的催化剂。然而,具体的用途和用法用量因应用领域而异,需根据具体需求和工艺条件来确定。
L-半胱氨酸盐酸盐为无色至白色结晶或结晶性粉末,有轻微特殊气味酸味。它易溶于水,水溶液呈酸性,不溶于多数有机溶剂。
在工业与化工领域,L-半胱氨酸盐酸盐的具体应用可能涉及某些化学反应的原料或中间体,但具体细节和用量需根据工艺需求和产品特性来确定。