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CAS号：鸡蛋清白蛋白的CAS号为9006-59-1，但请注意，这是针对鸡蛋清白蛋白的CAS号，而不仅仅是蛋清粉。而另一种蛋清粉的CAS号为13059-60-4。

工业和化工：在工业和化工领域，鸡蛋清粉可以用于制造化妆品、保健品等，因其富含蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分。

具体使用时应根据产品的具体需求和加工工艺进行调整。同时，应确保从正规渠道购买符合质量标准的鸡蛋清粉产品。