盐城田菁胶厂家用量

田箐胶可用做食品的乳化剂、增稠剂和稳定剂,以改善食品的质量。这是由于田箐胶溶于水中形成水溶性亲水胶,可使增稠性、稳定性和乳化性

田箐胶是一种由植物田菁的胚乳中提取出来的多糖类胶质。可作为增稠剂、稳定和凝固剂，在食品、造纸、石油、矿冶、纺织等工业中有着重要的用途。在开采石油时，将其加入压裂液中，可提高油井喷油量几倍至十几倍。

田菁胶(sesbania gum)是由豆科植物田菁的种子胚乳中提取的一种天然多糖类高分子物质,其首要成分为D-半乳糖和D-甘露糖。

以1:2组成。田菁胶可用做食物的乳化剂、增稠剂和安稳剂,以改进食物的质量。这首要是因为它溶于水中构成水溶性亲水胶,可使增稠性、安稳性和乳化性显着增高

奶油色松懈状粉末,溶于水,不溶于醇、酮、醚等有机溶剂。常温下,它能松懈于冷水中,构成粘度很高的水溶胶溶液,

聚丙烯酸类增稠剂其增稠机理是增稠剂溶于水中,通过羧酸根离子的同性静电斥力,分子链由螺旋状伸展为棒状,从而提高了水相的黏度。另外它还通过在乳胶粒与颜料之间架桥形成网状结构,增加了体系的黏度。