儿茶黑厂家食品级色素供应 邯郸
货源直供食品级儿茶黑色素添加剂食用调色儿茶黑着色剂
儿茶黑色素是一种化学物质，于100℃成无水物。熔点96℃，无水物熔点177℃，于205℃分解。
儿茶黑色素(8001-76-1)的性状：
1。儿茶酸(C15H14O6·4H2O)为白色针状晶体。
2。于100℃成无水物。熔点96℃，无水物熔点177℃，于205℃分解。
3。遇氯化铁成暗绿色。微溶于冷水。
4。易溶于热水。
产品应用
儿茶黑色素(8001-76-1)的用途：本品为食用黑色色素。允许使用。
其他信息
儿茶黑色素(8001-76-1)的制备：由儿茶树(Acacia catechu)或苏马儿茶树(Acacia sumo)心材用热水浸出、熬煮、干燥而得。原料主要产于印度和印度尼西亚。
主要成分：儿茶丹宁酸(25%～35%)、儿茶酸(2%～10%)、儿茶红、栎精、胶质等。
用量：FDA§172。510(2000)：适量为限。
