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大多数蛋白质只含少量甘氨酸，胶原蛋白是一个重要的例外，它含三分的甘氨酸，胶原蛋白全国招商，以及一般蛋白中少见的羟脯氨酸、焦谷氨酸和其他蛋白质几乎不存在的羟基赖氨酸。研究表明，甘氨酸在消化和中系统的功能上、改进身体使用抗化剂的效率进而有助于减缓身体组织老化、保持健康年轻身体上起到重要作用。由此看出，胶原蛋白营养价值丰富，而具有高纯度、高密度、高活性、高吸收率、高转化率5个维度的胶原蛋白是好的胶原蛋白。