徐州麻辣火锅底料现货批发

我们来了解清油火锅底料的原料。清油火锅底料的主要原料是植物油、香辛料和调味品。在植物油中，一般使用植物油作为基础油，如大豆油或花生油。

清油火锅在选料的时候特别讲究，所用调料全部为天然原料，尤其是使用植物油，舍弃香浓的牛油，成品清香，口味自然，食用后不辣肠胃，不油腻，很健康。

相关原料制作
1、辣椒去蒂，淘洗干净，清水浸泡20分钟（如急用，可用热水），然后捞出入沸水氽水1分钟左右，捞出打成茸，即成糍粑辣椒。
2、香料粉的配制：取八角 三奈、丁香、大茴香、桂皮、小茴香、白蔻、香叶、草果，将以上配料掰成小块或用刀拍破用纱布包起来即可。