青海火锅底料麻辣清油火锅底料加工,椒麻鱼

重庆美食，麻辣凉面
食材准备：鲜面条适量、小葱5-6根、黄瓜丝适量、豆芽适量、麻汁（芝麻酱）50g，酱油20g，陈醋（或米醋）15g，白糖10g，蒜末5g，香油10g，清水、花生碎、熟芝麻、花椒粉、辣椒油各适量。
做葱油：小香葱，切掉葱白，只留葱叶切成段，待油七分热下锅，小火慢煎至葱段变得焦脆，微糊，并且能够闻到淡淡的葱香味，就可以把葱叶捞出，葱油倒出备用。面条煮熟后，过凉水，然后捞出倒入葱油搅拌均匀。调制酱料汁：取一个小碗，先倒入麻汁，接着倒入陈醋进行搅动，搅拌均匀成糊状后再放酱油和白糖，继续搅匀，如果麻汁过于浓稠，此时可以倒入少量清水进行调和；接着倒入蒜末和香油搅匀；后再加入花生碎、熟芝麻和花椒粉调拌均匀即可。准备配菜。把择洗感觉的豆芽用开水稍微焯烫一下，大概30秒即可捞出；黄瓜洗净切丝，和豆芽、凉面一起码放在盘中。可以根据自己口味添加其他配菜，比如胡萝卜丝、木耳丝等等。后在面条上浇上料汁，在浇上适量的辣椒油，拌匀即可开吃。

重庆火锅现在越来越受到人们的欢迎，而且火锅餐饮行业在不断的扩大，市场上人们对于火锅底料的需求量一直在不断的暴涨，传统的厨师制作火锅底料的方法已经不可以满足人们对火锅的大量的需求，所以就有很多火锅店的经营者选择了重庆火锅底料加工多模式，通过这种模式还有对火锅底料进行大量生产，同时也能够火锅底料的存在口味以及火锅底料的食品安全，这样才能够满足更多的食客对火锅的追求。

想靠开火锅店赚钱，却又不知如何下手，不知道火锅底料怎么炒,不自己炒又该去哪里找火锅底料批发，究竟重庆火锅底料加工厂哪家好？
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