黔南地区回收飞天茅台酒老酒回收价格一览表

黔南地区回收飞天茅台酒老酒回收之 茅台酒的生产工艺
茅台酒的生产工艺是先辈们根据酿酒的基本原理，结合当地的自然生产条件，并汲取了其它发酵食品的优良工艺，经反复实践并不断的继承创新，设计了一套与其它名优白酒和世界所有蒸馏酒完全不同的、的而又非常科学、合理的生产工艺，如季节性生产、端午踩曲、重阳投料、一年一个生产周期、两次投料、三种香型三年陈贮三十天发酵、四十天制曲、五月踩曲、六个月陈曲、七次取酒、八次摊凉加曲堆积入池发酵、九次蒸（粮）烤（酒）、特点（三高：高温制曲、高温接酒、高温堆积；三低：糖化率低、水分低、出酒率低；三多：轮次多、用曲多、粮耗多；一少：辅料少；另加长期贮存精心勾兑）。
茅台酒从生产、贮存到出厂至少需要五年以上（也就是基酒生产一年，分类贮存三年、勾兑成品存放一年），其工艺特点概括以来为三高、三长、季节性生产强，具有的酱香浓郁、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久等特点。
黔南地区回收飞天茅台酒老酒回收之不同系列白酒的根本区别在哪
如果是零食，不同的系列可能就是因为味道不一样，比如巧克力味、酸甜味、麻辣味，但是白酒的香型是固定的，工艺基本也是固定的，那怎么分出来不同的系列了呢？难道只是包装不同吗？其实这是很有讲究的。

　　（1）原料差异 原料方面肯定是会有好坏之分的，飞天茅台酒会挑选的更加，而稍微便宜一些的就会稍微差一些，在处理方面也是同样，不过对于白酒来说这个过程并不会差很多，因为它们原本就是有一定要求的，原料再差也有一定的标准线。

　　（2）工艺差异 飞天茅台是坤沙工艺，而且高粱都是整颗发酵蒸馏，出酒率低，但王子酒采用的是翻砂工艺，高粱都是打碎发酵蒸馏的，出酒率高。所以，一般飞天茅台在口感上更加出众。

　　（3）原料配比 飞天茅台的原料配比会研究得更加深入，说白了就是好的会比较的用心，可能用了很久才调整出一个好的味道。

　　（4）窖藏时长 有的白酒酿造完成之后没多久就会出售，但茅台酒却会进行窖藏，三到五不等，时间越长越好、酒窖数越久越好。 这四点的不同就导致了口感和酒香的不同，系列的差异自然就出来了。</a>