靖边县老重庆火锅底料批发厂家

人员和运营培训，重庆火锅加盟培训部门会在加盟商开店初期给予从业人员的相关培训和营销以及产品的指导,并且会持续跟踪加盟商的门店运营状况,给予营运支持和培训和指导,从后续营运、督导服务、人力资源、广告营销、物资配送、中央厨房等方面提供服务与支持.加盟商与总公司签订培训合同之后，重庆火锅加盟培训公司的培训师会对加盟商的服务人员和营业者进行培训，提高营业人员素质直到符合从业标准。

重庆火锅，重庆大街小巷内遍布了火锅店，无论春夏秋冬，火锅店内总是座无虚席！重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，以调汤考究，麻辣鲜香见长，具有原料多样，荤素皆可，适应广泛，风格特。说起重庆火锅店，满大街比比皆是，很多火锅店都非常有特色，来重庆一定不要忘记去火锅店吃一顿重庆火锅。

重庆辣子鸡，一般以鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，营养丰富，味道鲜美，虽然是同一道菜，各地制作也各有特色，如，重庆歌乐山辣子鸡、超级辣子鸡、辣子鸡块、黔味菜肴辣子鸡、川味辣子鸡丁、辣子鸡丁等。

油醪糟，油醪糟是重庆市的汉族小吃。用糯米制成醪糟坯，下油锅，加芝麻、桔饼、核桃仁、油酥花生仁、蜜枣、白糖等稍煎，然后放入沸开水中煮沸即成。特色是香甜不腻口，营养十分丰富。当地居民在孕妇生产后，都要做给产妇吃，以尽快恢复身体。

草果可以说是火锅底料中为数不多的完整果实。这种红枣大小的椭圆形果子，漂浮在红汤锅和清汤锅表面，经常被漏勺误捞上来，于是就被弃于碗碟之中，着实可惜。
比起辣椒和花椒的火爆，草果要温柔许多。草果的味道同生姜一样，需要长时间的炖煮方能显现，这也难怪，草果本来就跟生姜是一家子，它们都是姜科植物大家庭的成员。如果细细品味，真的能从草果中尝到淡淡的姜味儿，其间可能还夹杂着淡淡的孜然味和樟脑味。

我们对小小的椭圆形的孜然粒并不陌生，羊肉串上会有很多这样的颗粒，不过，见过孜然植物真身的人恐怕就很少了。孜然的植株特别像胡萝卜和小茴香，叶片都是羽毛状的，这三种植物都是伞形科植物的得力干将。另外，它们还有一个共同的特征，就是小花聚集在一起，组成一个伞一样的花序，伞形科因而得名。