中国干酪市场竞争现状与未来发展趋势预测报告2023-2028年

中国干酪市场竞争现状与未来发展趋势预测报告2023-2028年
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[报告编号]492640
[出版日期] 2022年11月
[出版机构] 产业经济研究院
[交付方式] 电子版或特快专递
[报告价格] 纸质版 6500元 电子版6800元 纸质版+电子版7000元
[客服专员] 李军
 1. 干酪行业概况 10
1.1 干酪概述 10
1.2 世界干酪行业发展概况 12
1.2.1 世界干酪产量及其分布 12
1.2.2 世界干酪消费的国别差异 13
1.2.3 世界干酪贸易及主要国家的市场份额 14
1.2.4 世界主要干酪品种价格走势 16
1.3 中国干酪行业发展概况 17
1.3.1干酪行业的发展沿革 17
1.3.2干酪行业所处产业生命周期分析 18
2．中国乳业市场总体分析 19
2.1 奶源生产 19
2.1.1 奶牛存栏及其地区分布 19
2.1.2 奶类产量及其省区分布 19
2.1.3 原料奶价格走势 20
2.2 乳品加工 21
2.2.1 液体乳结构及其产量走势 22
2.2.2 干乳制品品类及其产量走势 24
2.3 乳品贸易 25
2.3.1 乳品进口及其变化趋势 25
2.3.2乳品出口及其变化趋势 27
2.3.3 三聚氰胺事件对中国乳品进出口贸易的影响 28
2.3.4 乳品贸易相关政策 29
2.4 乳品消费 30
2.4.1 城镇居民乳品消费结构及其变化趋势 30
2.4.2 农村居民乳品消费现状及潜力 33
2.4.3 中国居民乳品消费预测 33
2.5 乳业政策环境 34
2.5.1 乳品相关安全国家标准 34
2.5.2 乳品质量安全监督管理条例 37
2.5.3 奶业整顿与振兴规划纲要 39
2.5.4 乳制品工业产业政策 39
2.5.5 全国奶业发展规划 41
3．中国干酪市场总体分析 43
3.1 中国干酪市场需求与供给现状 43
3.2 中国干酪行业政策环境 44
3.3 中国干酪生产状况 44
3.4 中国干酪进出口状况 44
3.4.1 干酪进口贸易 45
3.4.1 干酪出口贸易 55
3.5 外资品牌在中国干酪市场的营销推广 56
3.6 中国干酪市场容量及其增长趋势 56
3.7 中国干酪市场消费状况 57
3.7.1 消费地域分布 57
3.7.2消费族群 58
3.7.3消费方式 58
3.7.4消费量 58
3.7.5消费品牌 58
3.8 中国干酪市场的竞争格局及主要品牌市场份额 58
3.10 中国干酪市场未来发展趋势预测 59
4．中国干酪生产和加工企业深度分析 60
4.1 光明乳业股份有限公司 60
4.1.1 公司背景 60
4.1.2经营业绩 61
4.1.3产品及产量 62
4.1.4再制干酪原料来源 63
4.1.5销售渠道和营销网络 63
4.1.6 干酪价格(零售终端) 63
4.1.7干酪市场开发前景预测 63
4.2 北京三元食品股份有限公司 63
4.2.1 公司背景 63
4.2.2经营业绩 64
4.2.3产品及产量 65
4.2.4再制干酪原料来源 66
4.2.5销售渠道和营销网络 66
4.2.6 干酪价格(零售终端) 66
4.2.7干酪市场开发前景预测 66
4.3内蒙古伊利实业集团股份有限公司 66
4.3.1 公司背景 66
4.3.2产品及产量 67
4.3.3经营业绩 68
4.3.4再制干酪原料来源 69
4.3.5销售渠道和营销网络 69
4.3.6干酪市场开发前景预测 69
4.4 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司 69
4.4.1 公司背景 69
4.4.2经营业绩 71
4.4.3产品及产量 71
4.4.4干酪原料来源 72
4.4.5销售渠道和营销网络 72
4.1.6干酪市场开发前景预测 72
4.5 内蒙古骑士乳业股份有限公司 72
4.5.1 公司背景 72
4.5.2经营业绩 73
4.5.3产品及产量 73
4.5.4干酪原料来源 74
4.5.5销售渠道和营销网络 74
4.5.6干酪市场开发前景预测 74
4.6 保健然(天津)食品有限公司 74
4.6.1 公司背景 74
4.6.2经营业绩 75
4.6.3 产品系列 76
4.6.4营销推广策略 76
5． 进入中国干酪市场的经营战略和策略建议 80
5.1 中国干酪市场的进入壁垒和机会分析 80
5.1.1 干酪行业进入壁垒分析 80
5.1.2 干酪行业进入的机会分析 80
5.2 进入和拓展中国干酪市场的经营战略和策略建议 81
【图表目录】
表1-1 天然干酪、再制干酪和干酪食品的主要规格和要求 10
表1-2几种主要天然干酪的成分（每100克中的含量） 10
图1-1 天然干酪的生产工艺流程 11
表1-3 干酪、酸奶和牛奶的营养价值比较表 (单位:100克)营养成分 11
图1-2 世界乳酪产量区域分布（按产量，单位：千吨），2021 12
图1-3 欧洲乳酪产量区域分布（按产量，单位：千吨），2021 13
表1-4 世界干酪消费的国别差异，2013-2021 13
图1-4 世界主要国家出口贸易的市场份额（按产量），2016 14
表1-5 世界干酪出口贸易，2007-2017 15
表1-6 世界干酪进口贸易，2007-2017 15
图1-5 美国切达干酪价格（FAS）走势，2015-2020 16
表1-7 世界部分国家干酪价格，2016-2022 16
图2-1 奶牛存栏变化趋势，1997-2022 19
表2-1 中国不同产区奶源生产比较，2022 19
图2-2 中国10个奶源主产省区原料奶平均价格走势，2022 21
图2-3 三聚氰胺事件以来中国原料奶价格走势 21
图2-4 中国乳制品产量（单位：吨）结构，2022 22
图2-5 中国液体乳产品结构变化趋势，2007-2022 22
图2-6 中国液体乳产量走势，2007-2022 23
图2-7 中国液体乳不同品类的生产增长趋势，2007-2022 23
图2-8 中国干乳制品产品结构，2022 24
图2-9 中国干乳制品产量变化趋势，1997-2022 25
图2-10 中国奶粉及其他干乳制品生产变化趋势，1990-2022 25
图2-11 中国乳品进口变化趋势，按月度，2014-2020上半年 26
图2-12 中国不同品类乳品进口变化趋势，按月度，2014-2020上半年 26
图2-13 中国乳品进口结构变化趋势，按月度，2014-2020上半年 26
图2-14 中国