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新能源厨房燃料的使用应符合相关法规和规定。例如,甲醇被列为危化品,需要更好的管控。因此,在使用新能源厨房燃料时,应遵守相关法规和规定,确保安全使用。

新能源灶具燃料配方主要有以下三种:

1. 新能源醇基燃料:这种燃料主要以甲醇为主,然后勾兑水为配方。不过,这种燃料因为不耐烧、热值低的原因,所以市场并不大。
2. 植物油燃料:作为前者的替代品,植物油燃料的市场广泛,优势明显,配方以甲酯勾兑为主。
3. 无醇燃料:无醇燃料主要以废弃的地沟油作为制炼原料,市场也很广泛。

目前比较适合厨房使用的燃料油主要有以下几种:白油:这个为宁煤集团的产物,无色透明油状液体,闪点在80以上,无色、无味,,搭配电喷灶具使用,无烟无味 无积碳,热值在11000大卡,由于其燃烧性能好,深受饭店终端用户喜爱。液蜡:这种燃料无色透明液体和宁煤白油一样,是一款性价比比较高的燃料油。调和油:外观为淡黄色主要是以白油 液蜡为基础油,加以亲油性溶剂通过技术调和而成,热值在11000大卡左右,燃烧无异味不呛眼刺鼻。

从安全性来说,比“环保油”,混合低醇的植物燃油完全可以替代醇基燃料。例如厨安燃植物燃油,就具有明火无法引燃、抗爆性强等优点,这类植物燃油是以煤质油、棕榈油、地沟油、不可食用的食用油等作为原料,经过加工提取之后,兼顾安全性、环保性和经济性,同时提高了燃烧效率。

新型厨房燃料面向市场投入之前,除了基本的合法合规、满足厨房安全生产的硬性条件之外,还需要考虑其是否适用于广大的市场,是否具有经济实用性。醇基液体燃料虽然单价较低,但是这类燃料的单耗也更高,耐烧性表现也较为一般。

厨安燃植物燃油在产生相同热量的前提下,能够比石油液化气每小时节能10%~40%,比生物质甲醇燃料节能30%,比商业用电节能40%,热值相比醇基燃料高出1.5倍,耐烧性是醇基燃料的3倍。

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