许昌定制重庆老火锅底料批发

随着生活水平提高，人们追求的已经不单是吃饱，还要吃的好、吃得开心、吃得爽。因此，串串香脱离市井逐步向重庆火锅靠拢走品牌化路线，吸引了越来越多的投资者选择加盟串串香开店,品牌化后的串串香店装修风格：豪华、小清新、工业风、破旧风等层出不穷；菜品摆的琳琅满目；甜品小吃新奇、丰富；服务员热情洋溢，各方面水平都有飞跃式的提升。

重庆火锅讲究高超的刀工、精美的菜品、个性化的装修风格，这些都需要实打实的经验累积才能做出来，因此更容易打造差异化。千篇一律的串串店随处可见，洋气的重庆火锅却是各有不同。有人追求性价比，喜欢串串香花很少的钱就能吃到更多的菜品；也有人追求，享受摆盘的赏心悦目和高超刀工带来的鲜美体验。各有各的赛道，即使串串香的投资者变多，也无法替代重庆火锅的江湖地位。

开火锅店找底料，可是开业筹备阶段的之一。底料选得好不好，直接影响这门生意成功与否。前些年，火锅店老板喜欢到处挖炒料师傅，自己炒料。这种方式由于师傅的水平参差不齐、底料味道不稳定、人工费用高等弊端，逐渐已被市场淘汰。现在开一家火锅店都是找现成的重庆火锅底料批发市场采购，底料厂家机械化炒料，出品更稳定。