贵州河北华阳L-半胱氨酸

根据我国食品卫生法(1995年)的规定，食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质 。目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。

食品添加剂 ≠ 违法添加物
公众谈食品添加剂色变，更多的原因是混淆了非法添加物和食品添加剂的概念，把一些非法添加物的罪名扣到食品添加剂的头上显然是不公平的。《办公厅关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》中要求规范食品添加剂生产使用：严禁使用非食用物质生产复配食品添加剂，不得购入标识不规范、来源不明的食品添加剂，严肃查处超范围、超等滥用食品添加剂的行为，同时要求在2011年年底前制定并公布复配食品添加剂通用安全标准和食品添加剂标识标准。
需要严厉打击的是食品中的违法添加行为，迫切需要规范的是食品添加剂的生产和使用问题。食品添加剂存在一些问题，比如来源不明，或者材料不正当，容易产生的问题是滥用。

食品添加剂中文标签的必标内容包括：
1、名称（相关标准中的通用名称）、规格、净含量；
2、成分（表）或配料（表），采用相关标准中的通用名称；
3、原产国（地）及境内代理商的名称、地址、联系方式；
4、生产日期（批号）和保质期；
5、贮存条件；
6、“食品添加剂”字样；
7、复配食品添加剂的标签还应符合《食品标准复配食品添加剂通则》中的相关规定。
8、使用范围、用量、使用方法，如果在标签中无法标注清楚的，可以通过中文说明书列明。