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湖北黄石金健五常米系列原产地,金健贡米

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五常贡米是中国黑龙江省五常市出产的一种大米。五常市位于中国东北地区,气候条件适宜稻米种植。五常贡米具有颗粒饱满、米粒白亮、口感软糯等特点,被誉为中国四大名米之一。五常贡米以其的口感和高营养价值而受到消费者的喜爱,广泛应用于中餐和各类米饭菜品中。

五常大米是可检测的,只有某些代表品质的指标合格才允许被称为五常大米,比如,食味值85+,直链淀粉含量15-20%,胶稠度70mm+。2017年国家食品药品监督管理局已经开始抽检各公开销售的五常大米,虽然抽检还不够普及,深度还不够,也不够常态,但这已经是个好苗头,我相信,未来造假的成本会越来越高,直到被法律制裁,而越来越多的普通消费者也有望吃到放心的良心的米。

2003年05月10日,原国家质检总局批准对“五常大米”实施原产地域产品保护。
2020年8月11日,五常市已有二百九十多家大米生产企业使用了“福码”。“福码”在大米卖给终消费者前会被监管机构激活,激活后,消费者可扫出生产批次、原粮年份、生产日期、保质期、产地、生产商等信息。终实现可溯源化、透明化,消费者能购买到的五常大米。
2020年9月14日,五常大米纳入中欧互认地理标志。

位置境域
五常市地处黑龙江省南部,是黑龙江、吉林两省结合部,地理位置为东经126°33′—128°14′,北纬44°04′—45°26′,北接松嫩平原,距省城哈尔滨115千米;东南靠张广才岭西麓与尚志市相邻,东北部与阿城区相邻,西部、西南部、南部与吉林省的榆树、舒兰、蛟河毗邻,是黑吉两省经济结合部。幅员面积7512平方千米。

五常市三面环山,盆地开口朝西,东南部山脉挡住了东南风,而西部松嫩平原的暖流可直接进入盆地内回旋,溪浪河,拉林河、牤牛河贯穿全境,水系纵横、水量充盈;土壤类型主要以沙壤土和草甸土为主,土壤酸碱度、有机质和微量元素含量适中。

五常大米的历史可以追溯到唐初渤海国时期(7世纪中叶),当时五常境内就有农民种植水稻。
地域保护范围
五常大米原产地域范围以黑龙江省五常市人民《关于给予五常大米原产地域产品命名的请示》(五政呈[2002]74号)提出的地域范围为准,为五常市现辖行政区域。

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