传统酿酒设备主要由蒸馏锅、防糊拉耙、锅盖、导气管、冷凝器等组成，采用不锈钢材焊接，符合食品机械卫生标准，耐酸碱腐蚀，使用寿命长，生产场地有20多平方即可，1人操作，每天可烧四锅，每百斤粮食蒸馏出酒用普通燃煤30—40斤，省工省时省燃料，可以直接在家庭或餐厅、酒店内使用，白酒爱好者可以自酿自喝或者可以直接观看餐厅、酒店现蒸现卖，适合家庭，小型创业者，也适合中小型酒厂使用。
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