延边甜蜜素厂家用途

甜蜜素，化学名称为环己基氨基磺酸钠，是一种常用的非营养型合成甜味剂。其甜度约为蔗糖的30至40倍，但价格仅为蔗糖的3倍左右。甜蜜素因其甜度高、价格低、稳定性好等特点，在食品工业中得到了广泛应用。

物理性质：甜蜜素在水中的溶解度较高，几乎不溶于乙醇、乙醚和苯等有机溶剂。其熔点较高，通常大于300°C，表现出良好的热稳定性。

用法用量：根据我国《国家食品安全标准食品添加剂使用标准》（GB 2760）的规定，甜蜜素在食品中的大使用量有限制。

例如，在冷冻饮品、水果罐头、腐乳类、饼干、复合调味料、饮料类（包装饮用水除外）等中的大使用量为0.65g/kg；

在使用甜蜜素时，应严格遵循相关法规和标准，确保产品的安全性和合规性。
甜蜜素虽然甜度高、价格低，但过量使用可能会对食品的整体风味和品质产生不良影响，因此应合理控制用量。

简介：甜蜜素，化学名称为环己基氨基磺酸钠，是一种常用的有机化合物甜味剂。其甜度约为蔗糖的30至40倍，且价格相对较低，因此在食品工业中有广泛应用。