商品详情大图

日照黔茅酒厂家电话黔茅酒•立知价格行情

及时发货 交易保障 卖家承担邮费

商品详情

规格:500ml*1*6
度数:53°
香型:酱香型
红色代表喜庆、激情、好运;也寓意
着红红火火、大吉大利、万事如意。

酱香型白酒每一个批次的酒水酿造时间都需要一年,因为酱香型白酒发酵次数多,取酒次数多。每个轮次的酒体风格不一样,再经过合理勾调,形成风格特,层次感丰富的酱酒。

民族的酒历史犹如我们灿烂辉煌的文化史一样 ——源远流长。作为茅台酒的发源地仁怀,其酿酒历史,可追溯到2100多年前的汉代。公元前135年,汉武帝饮到使者一唐蒙从南越国(今茅台镇所在的仁怀县)所带回 的酱酒后赞不绝口,留下了“唐蒙饮枸酱而使夜郎”的千古传说。

白酒的定义:白酒以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香,绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒,而应该称之为含有酒精的饮料。

酱香白酒的香,主要靠闻,好酒一开瓶就能给人一种协调的、让人有种愉快感的香味,行家和经常喝酒的人还能嗅出主体酱香香味,酱香型酒醇香馥郁。酱香型白酒的颜色应该是无色(微黄)透明、无悬浮物、无沉淀。可将酒注入杯中看看是否出现环状污物,在亮光下观察,看是否出现悬浮物和沉淀,(酱香酒在温度过低时会出现絮状物,加温会消失,主要是酱香营养物质在低温下析出)无者为上。酱香型白酒的味,以醇厚、无异味、无强烈的刺激性为上品。好酒一入口,则香气满口,咽下后余香绵长。评定时应让舌尖、舌根和舌头两边细细品尝,方能品出白酒味之高低优劣。
茅台镇酱香白酒以高粱为材料,用小麦高温制大曲做糖化发酵剂,两次投料、高温堆积,选用条石筑的发酵窖,经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,选用高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温流酒的特别工艺。

下一条:营口黔茅酒厂家电话黔茅酒•立勋供应
贵州黔茅品牌管理有限公司为你提供的“日照黔茅酒厂家电话黔茅酒•立知价格行情”详细介绍
贵州黔茅品牌管理有限公司
主营:黔茅酒
联系卖家 进入商铺

黔茅酒•立知价格行情信息

最新信息推荐

进店 拨打电话 微信