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品名：烤椰子粉末香精

使用范围：适用于各种食品中。

使用方法：直接添加到产品中使用。

配料：食用香料、食用香精载体。

注意事项：为避免使用中浓淡不一，添加后搅拌均匀。

参考用量：1-5（具体根据产品需量增减）

保质期：2年。

椰子是棕榈科植物椰树的果实 ，主要产于菲律宾，另外马来西亚、新加坡也出产

椰子。在我国，海南岛也盛产椰子。椰子外形似西瓜，外果皮较薄，呈暗褐绿色；中果皮为厚纤维层；内层果皮呈角质。果内有一大贮存椰浆的空隙，成熟时，其内贮有椰汁，清如水、甜如蜜，晶莹透亮，是的清凉解渴之品。

椰汁及椰肉含水溶性蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰子果肉含有特的香气，椰子果肉、汁被用来制造椰子糖，椰子果肉汁制成的饮料也特别流行。