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食用赤色3号
中文品名 赤藓红
日文品名 食用赤色3号色素
英文品名 Eryhrosine
欧洲编号 E127
颜色索引 45430
含量 90.0%以上
水不溶物 0.20%以下
大吸收波长 482±2 nm
用途 糕点、水产精制品、淹制菜类、农水加工产品等一般食品。