鹰手营子矿区重庆火锅底料批发

就重庆火锅来说，传统底料是严格采用了特的秘制工艺和门配方，并结合现代科学技术，选用原料，在九味中求平衡，新鲜中求醇厚，麻辣中求柔和，口感中求层次的调味原则，制作而成，而现代工艺不断改进，工厂所加工出来的火锅底料，则有着油而不腻、辣不刺喉、麻不伤胃、色泽鲜艳、香醇浓郁的特征。所以，开重庆火锅店到底是采用传统底料和批发采购火锅底料呢？对此，想要开店的经营者就要知道两者的部分差异。

作为一家专做火锅底料的厂家，生产的火锅底料不仅销往全国，也已到海外多个城市或地区。在生产火锅底料之后，研发团队倾尽全力，通过市场调研、品尝等方式，实地调研了多家店铺，在经过测试、评估、上线测试等流程后，打造出了拥有品牌自身特色的火锅底料，在保留了重庆火锅麻辣鲜香的火锅特色的同时，味道持续长久，味道更浓郁。

很多火锅底料的做法，制作方法大同小异，但是每个材料的分量要求需要注意控制，其配比也是火锅味道美味与否的关键。如果香料的配比不好，则影响火锅的味道，香味不正，制作出的火锅底料香味也会不好，不易散发出来。火锅香料配制，可以尽量按照中药原理进行合理配伍，中医讲究药物配伍是为了提高药效，香辛料也是一样，多种香辛料在配伍的使用情况下，物料之间会发生相互的作用关系。

价格标准合理，价格适中的重庆火锅底料产品让人们天天美味相伴，顿顿鲜香美味能让工薪承受的起，付出较少的价钱口味却丝毫不打折扣。即便食客口味挑剔要求多也能满意尽兴而归，重庆火锅已逐渐成为食客们请客吃饭的选择，与其他美食相比更值得一去。

传统的火锅的主要食材就是蔬菜和肉类，而的重庆火锅的菜品种类非常丰富，有牛肝、牛舌头、背柳脊肉、莲白、血旺等，还有各种家禽、海鲜、水产品、以及动物内脏等等，也可以为消费者们提供新鲜的蔬菜和绿色的菌类食物。当然为了让外国人好好的品尝中国特色美食，还为外国人提供了西洋火锅，由此可见在重庆火锅店铺里，只要是消费者们想到的食材，几乎都能被满足。

吃火锅还离不开油碟，就是用小盘子装入香油，调入蒜泥，盐等作料。讲堂好的各种菜肴放入油碟中蘸着吃，不仅可以增加口感，还有清凉败火的功效，而且不食辣者用清汤煮出来的食物不太香，如果再往油碟里蘸上一蘸，那味儿呀，香飘十里。看着那鲜艳红色，闻着它特的浓香，我想你一定想尝尝重庆火锅的味儿吧。这就是色香味俱全的重庆火锅，真是“口水飞流三千尺!”有谁经得起这“辣得死去活来，麻得翻江倒海”的火锅诱惑呢?