天门代理富硒认证机构示范区,富硒食品

富硒产品认证对人员培训有何要求？
企业应定期举办富硒产品生产和认证相关的内部培训，或参加中绿国证认证中心举办的外部培训，以便企业能持续掌握新的富硒产品相关行业动态、富硒产品认证要求及变化情况。

富硒产品认证什么时间进行现场检查？检查几次？
富硒产品认证需核实到认证产品的生产、加工现场，同时在现场检查时应能够对认证产品的成品的进行取样。
一般情况，认证检查一年一次。但对于特殊情况下，可能需要安排补充检查、补充取样或监督检查等。

多长时间可以获得富硒产品认证证书？
获得认证证书时长=现场检查之前时长+检查至认证决定时长
现场检查之前时长：主要取决于企业准备资料的时间，企业可以自己掌控。
检查至认证决定时长：一般情况下为30个工作日，但企业须配合尽快完成不符合项的整改。

富硒产品销售注意事项？
应在产品小销售包装上加施认证中心的富硒产品认证标志。
产品的销售包装标识应发给中绿国证认证中心进行审批，审批通过后方可投产使用。
产品销售后，应向中绿国证认证中心申请开具富硒产品销售证。

理化指标
常规指标：水分、PH、有机质、粗蛋白、灰分、粗纤维等；
重金属和有毒有害物质：镉、铬、铅、砷、汞、亚硝酸盐、二氧化硫残留、盐酸克伦特罗（瘦肉精）、苯克多巴胺等；农药残留、抗生素残留、微量元素、维生素、18种氨基酸、核苷酸等

食品检测除了用的仪器检测以外，还有湿消化法和干灰化法，这两种方法又有什么特别之处呢？下面就由我来给大家简单的介绍一下这两种食品检测的方法。
何谓湿消化法和干灰化法？有何特点？（无机化处理的主要方法）
湿消化法：指在适量的食品样品中，加入氧化性的强酸，然后在一定温度
条件下反应，破坏食品中的有机物，使待测的无机成分释放出来，形成不挥发的无机化合物的方法。
优点：有机物分解速度快，加热温度较干灰化法低，可减少待测成分的挥发损失。

食品安全被全社关注，食品安全涉及技术与管理两大支撑体系，既有监管环节也有企业自查行为。2010年，残留问题奶粉重现市场、河北葡萄酒大肆;2011年，镉超标大米、“”猪肉等问题接连不断，引起社会的高度关注和国家的高度重视。许多基层食品质检单位，面临着检验设备不足、检测手段落后的问题。需要加大对质检系统食品检验检测设备的投入，提升基层质检部门对食品安全的检测监管能力，改善基层工作条件和检测水平。而企业也需要进行检测设备投资，按照已有的标准严格落实质量安全管理体系，承担应有的社会责任。食品检测行业投资目前主要集中在检测仪器设备及配套试剂方面。中国在工商注册的正规食品加工企业有几十万家，除企业之外。检测报告认可，公平公正。
“民以食为天，食以安为先”，食品安全问题关系到国家食品工业和国民经济发展，关系到广大人民群众的身体健康和生活质量，关系到社会稳定和，关系到和国家的公共形象，甚至关系到国家的和谐与稳定。当前，市场上食物供应充足，来源多样，使消费者从过去的单纯对食品数量需求转为对食品质量的重视。与工业品相比，食品的生产和加工企业普遍小型化、分散化，这给食品安全管理提出了诸多挑战，也因此催生了对食品相关检测技术的迫切需求。近二十年来，我国各级机构投入了大量人力、物力进行检测和监督管理，以确保食品的质量，保障消费者的食用安全。食品检测技术也得到了飞速发展，在保障食品安全方面发挥着重要作用。依赖于大型仪器设备或经典方法的检测实验室检测由于对环境、仪器设备、实验条件与操作人员有较严格的要求。
基于成本考虑和空间考虑，食品检测实验室的总体空间是有限的，如何在有限空间内实现各项功能区和实验设备的优化，对食品检测实验室的布局而言具有重要意义。实验室应选择在清洁安静的场所，远离生活区，锅炉房与交通要道；实验室应选择在光线充足，通风良好的场所，要与生产加工车间有一定距离；实验室应选择在方便扦样与检验，距离车间较近的工作场所。通风：实验室经常由于实验时间长，人员多和实验过程中产生一些有害气体，造成空气污浊，对人体不利。为了防止实验室工作人员或咽入一些有毒的、可致病的或毒性不明的化学物质和有机气体，实验室中应有良好的通风，必要时应设空调。通风设备有：通风柜、通风罩或局部通风装置。温度和湿度：实验室要求适宜的温度和湿度。常规检测项目：重金属、农药残留、质量检测、水分、香精检测、糖量检测、其他检测等。
获得富硒产品认证有哪些益处？
1) 通过富硒产品认证，可以更科学发展富硒产业，保障生态的健康发展。
2) 通过富硒产品认证，可以提高产品品质和管理水平，保障国家和公众的健康和安全。
3) 通过富硒产品认证，可以提升产品附加值，增加产品的市场信任度。
4) 通过富硒产品认证，可以提高企业的市场竞争力。
5) 通过富硒产品认证，加施醒目的富硒产品认证标志，方便消费者辨识，利于产品销售。
6) 通过富硒产品认证，可以促进企业和农民增收，助力企业和地区的经济发展。
7) 通过富硒产品认证，可以帮助地区功能农业、特色产业发展，创建特色农产品优势区。
8) 通过富硒产品认证，可以保护消费者利益，提高社会效益。
9) 通过富硒产品认证，宣传科学的补硒理念，可以助力富硒产业的健康发展。