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中文名称：柠檬酸亚锡二钠

英文名称：Disodium stannous citrate

CAS RN：2588-96-4

分子量370.79

白色结晶，易溶于水，

食品添加剂大允许使用量大允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能大允许使用量（g/kg）大允许残留量（g/kg）柠檬酸亚锡二钠食用菌和藻类罐头稳定剂和凝固剂0.3柠檬酸亚锡二钠蔬菜罐头稳定剂和凝固剂0.3柠檬酸亚锡二钠水果罐头稳定剂和凝固剂0.3