定制羊蝎子火锅底料价格

借助线上渠道，挖掘新的增量。我们很多店都是社区店或者写字楼店，客户群体是有限的。小区周围就那么大，人群也比较固定，他们一个礼拜有可能在你店里多消费三四次，但不可能天天、顿顿都来你家吃，吃久了也就腻了。那怎么挖掘新的用户，拓展营业额呢？我认为线上平台，比如外卖就是我们很好的引流方式。同时，也可以通过送一些小礼物、小菜等，让客人有继续复购的理由。不过做外卖也需要注意两点，把评分做好，第二把品质做好。评分高可以让门店有更高的曝光量，而品质好则是消费者复购的主要原因之一。

推出合伙人制度，通过股权激励去留住人才。比如每个门店的店长参与投资后成为门店的负责人。除了每年的分红外，每个月达到一定的营业额标准，他们还能得到额外的奖金奖励。有目标，员工的归属感也就更强，自然会更积极，花心思去经营门店，而且这样的团队也会更稳定。筛选项目的方式和门店经营管理的方式，或许并不是所有人都适用，但其背后的思考方向、理念值得想要入局的创业者学习和深思。

经营一家的重庆火锅，那么就少不了通过的火锅底料师傅来调制的口感，因为对火锅味道起到决定性影响的就是底料。如果想要自己调制底料，不仅费工夫，而且还很难掌握好调制的火候和材料配比。那么使用火锅底料批发的优势有哪些具体的体现？

火锅底料批发的优势体现在哪些方面
使用方便因为要调制出的重庆火锅底料涉及到的工序非常之多，不仅要使用多种材料而且在熬制牛油的时候还要注意熬制的时间长短、温度高低等事项，所以非常麻烦。但是如果店家使用火锅底料批发的底料来制作火锅就能够免去这些麻烦，剩下大量的时间和精力去做好店铺的经营。
易于保存由于火锅底料批发的底料均是正规厂家生产，不仅对每一道工序都有着严格的控制，而且还有着非常的杀菌灭菌措施，这样在没有拆开包装的情况下能够有效延长保存时间。但是如果是自己熬制火锅底料，那么由于没有正规的灭菌设备以及无菌包装，所以容易造成底料被污染。

除了这些主要的佐料，毛肚火锅底料中的其他配料也起着不小的作用。抛开那些常用的葱、姜、蒜一类众所周知的配料不谈，那些中药类香料得提一提。毛肚火锅常用的中药类香料大致有罗汉果、丁香、八角、小茴香、草果、砂仁、灵香草、肉豆蔻、白豆蔻、排草、桂皮、甘松等十余种。罗汉果清肺止咳；丁香止痛；八角温中开胃；小茴香行气止痛；草果燥湿健脾；砂仁行气宽中；灵香草散寒；肉豆蔻涩肠下气；白豆蔻健胃消食；排草散寒止痛；桂皮健胃散寒；甘松解郁醒脾。以上种种，莫不是有着健脾开胃亦或散寒止痛的功用，且还能增添火锅汤料滋味，与其他配料相辅相成，相得益彰。此外，毛肚火锅，顾名思义，就是用毛肚作为涮煮的主要菜品。毛肚是牛的瓣胃，富含蛋白质，不仅味美可口，还具有维持钾钠平衡、消除水肿、的功效。如此这般，营养又美味的毛肚火锅怎能不受人喜爱？

火锅之乐，在于意趣，亲朋好友、：宾客同伴，围着火锅，边煮边烫、边吃边聊，可丰可俭，其乐无穷，正如清代诗人严辰写的“同炉聚饮欢几乎处，百味消融小釜中”。养身健体，由于用料的作用，火锅对身体十分有益。如吃得大汗淋漓，对于治感冒有一定的疗效，可湿，特别是含营养较高的食品口如鱼头、甲鱼等，还有吃药膳火锅，对保健强身、辅助治疗某些疾病也有一定的作用。