赣云续1000型切菜机的广泛应用的基础上，新增了加高款、加厚款、变频款等多种款式，以解决不同客户的实际生产需求，体现赣云品牌价值。本款为变频调速款，在原1000B型切菜机的基础上增加变频器控制调节电机速度以达到改变切菜速度的效果。