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一、简介

1、天然紫薯全粉:粉末状产品,保留了紫薯果肉的色泽、风味及营养物质,具有较好的复水性。

2、紫薯熟粉:经过蒸煮过程,使部分淀粉转化为糖分,因此熟粉比生粉口感更好,营养更高,色泽更鲜艳具有熟甘薯的天然香味,用水一冲即可检验。



二、性状

粉末


三、用途

1、天然紫薯全粉:粉末状产品,保留了紫薯果肉的色泽、风味及营养物质,具有较好的复水性。
2、紫薯熟粉:经过蒸煮过程,使部分淀粉转化为糖分,因此熟粉比生粉口感更好,营养更高,色泽更鲜艳具有熟甘薯的天然香味,用水一冲即可检验。   

【应用特性】      

1、紫薯全粉因含有天然色素——花青素,色泽艳丽自然,添加至各种食品中,具有很好的着色效果,适合中次食品中使用。
2、紫薯的营养均衡丰富,又兼有保健功能,是的食品加工原辅料。在后三聚氰胺时代,消费者更加关注食品的安全、健康,用紫薯全粉生产的产品,不但能带给消费者强烈的感官冲击,而且迎合了消费者安全、健康的食品消费观念。欧美、日韩市场上种类繁多的紫薯食品,与上同类产品的空缺,也预示着此类产品的发展空间。



名称紫薯粉生产厂家,紫薯粉厂家,紫薯粉,紫薯粉价格
价格20.00 元
品牌紫薯粉生产厂家
地区全国
联系周雨赞
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品牌紫薯粉生产厂家
原产地山东
有效物质含量其它
含量%其它
执行标准GB
外观紫薯粉
主要物质紫薯粉
型号食品级
CAS其它
香型其它

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