昆山周市员工团餐配送怎样

昆山周市员工团餐配送怎样

昆山周市多品餐饮有限公司是一家集食堂、集体配送等为一体的化餐饮企业，始终致力于国内各类大、中小型企事业单位的餐饮服务及工作。公司总部设立于泰州，拥有丰富的，并善于创新，经过长期的实践和发展，建立起了合理、、的团队结构、科学配餐概念和的食堂餐厅服务。打造创新餐饮品牌，争创餐饮服务，帮助员工专注于他们的核心业务，实现更的生产力和工作水平，赢得了众多合作单位的信赖和认可。

昆山周市员工团餐配送盒饭配送：如何搭配盒饭里的食物

在我们身边，相信大家都很熟悉饭盒，这也是上班族常见的午餐。你知道如何搭配盒饭里的食物吗？那就简单分析一下吧！

1.盒饭配送：搭配一些肉类可以被蛋白质吸收。

大豆有“植物肉”的美誉，是植物性食品中蛋白质含量好的食品。黄豆做的豆腐，当然蛋白质也不差。但豆腐中蛋白质酸的含量和比例不是很合理，也不是特别适合人体消化吸收。所以，如果在吃豆腐的同时加入一些蛋白质非常高的食物，可以起到与豆腐“蛋白质互补”的作用，让豆腐的蛋白质更好地被人体吸收利用。而这些高的蛋白质食物就是肉和蛋。所以，肉末烧豆腐，皮蛋拌豆腐，可以让豆腐的蛋白质更好的被吸收。

2.盒饭配送：加入蛋黄和血豆腐来补充更多的钙。

就像吃钙片、补充维生素D一样，吃豆腐也要补钙，要搭配一些富含维生素D的食物，因为维生素D对钙的吸收利用起着非常重要的作用。虽然豆腐含钙丰富，北方豆腐中的钙比同等量的牛奶中的钙多，但在吃豆腐时，可以搭配富含维生素D的食物。蛋黄富含维生素D，所以美味的蛋黄豆腐是补钙的菜肴。动物内脏，如，血液中维生素D含量较高，所以将白豆腐和血豆腐做成“红白豆腐”也是比较的。此外，鸡胗、猪肝等动物内脏对豆腐的钙吸收也有很好的效果。

昆山周市员工团餐配送盒饭配送的安全注意事项：快餐分装、贮存。配送分餐间应为单隔间，分设人物流通道，按30W/15㎡安装紫外灯；不得设置明沟；设有单的空调，温度不25℃，配备温度计。分装场地清洁无污渍，从业人员操作时穿戴统一工作衣帽、口罩、手套、洗手后方可上岗。外包装箱与运输车辆。外包装箱采用、保温性能好的材料制作，包装箱适时进行清洗，保持外观整洁。盒饭采用封闭式车辆运输，在运输前对车辆进行清洗、，在运输装卸中注意操作卫生，防止配送食品污染。食品经营场所保持清洁、卫生。

昆山周市员工团餐配送团餐配送和配送的区别在哪里？发达成功表明，大型工业企业、商业机构、部门机构和其他社团的职员餐饮、大中小学的学生餐以及交通运输、公共写字楼、会展饮食供应和社会送餐等，已成为餐饮业的重要组成部分。这些市场都有个共同特点，即其客户消费不是以店堂为主，是以团体形式,以上门为主，餐饮企业在食品的制作和销售上也都以批量形式进行，通过竞标、比较和谈判饮食专营权，企业事实上处于垄断经营地位，极易形成规模经营，这就是我们称之为团体供餐或团体膳食的，简称配送团餐。