抗坏血酸钙生产厂家抗坏血酸钙厂家价格

抗坏血酸钙生产厂家 抗坏血酸钙  抗坏血酸钙价格

 别名：抗坏血酸钙

      英文名称：Calcium ascorbate dihydrate

      CAS号：有

二、【维生素C钙性状】

     抗坏血酸钙为白色结晶性粉末，无臭，溶于水，稍溶于乙醇，

三、【维生素C钙用途】

     抗坏血酸钙可以作为保鲜剂用于水果蔬菜，抗坏血酸钙作为抗氧化剂用于火腿、肉类及荞麦粉等。抗坏血酸钙作为非离子表面活化剂和营养剂。用于保鲜食物，防止蛋白质变质

鱼和肉类等新鲜食物，蛋白质变质会影响食物鲜感和味道、因此在运输和储存过程中有必要防止蛋白质变质。电冰箱可以保鲜食物，但对防蛋白质变质效果不佳。而含Vc-Ca的保鲜剂则可防止新鲜食物，如鱼及肉类所含蛋白质变质，且它的防变质及保持鲜感作用不受接触方法限制，如铺散开或喷洒在食品上,或将食物浸在化学剂溶液内均可，也可同时把冰等冷冻剂加入溶液，使用起来非常方便。