赣云牌125型大型商用全自动多功能双速斩拌机

赣云牌125型大型商用全自动多功能双速斩拌机机器参数；

型号：GY-ZB-125

容量：100L

电压：380V

功率：21.3KW

重量：1800KG

斩刀转速：低速1500R/MIN高速：3000R/MIN

斩锅转速：17/34r/min

斩锅重量：100KG

产量：80-100KG/锅

外形尺寸：1990*1210*1410MM

赣云牌125型大型商用全自动多功能双速斩拌机工作原理：

赣云125双速斩拌机由斩锅，刀轴，机架及电控系统组成，斩锅由电机通过减速机低速旋转，不断向刀组送料，刀轴由双速电机或（变频电机）经皮带带动高速旋转，原料斩锅中做螺旋式运动的同时，被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气，由于切刀的高速斩切，减少了产品的汁液分离率，了乳化效果，增强了产品的弹性和细腻度；变频型选用变频器和变频电机，其噪声小，，节能显著；

赣云牌125型大型商用全自动多功能双速斩拌机机器特点：
1：赣云125双速斩拌机整体机身采用304不锈钢精心制造，外表美观大方，坚固，不易腐蚀，清洗方便；

2：精钢斩刀，特殊淬火工艺锻造，斩刀锋利坚韧，，使用寿命长；

3：大功率纯铜电机，动力强劲，运行稳定，使用寿命长；

4：大容量料斗，一次可拌料80-100KG；两种拌料速度随心切换；

5：本机通用性强，适用范围广，可以用于瓜果，蔬菜，肉类切细用作馅料。