云南L-色氨酸厂家使用方法

L-色氨酸为白色至微黄色片状结晶或结晶性粉末，无臭，味微苦。右旋体（D型）有特殊甜味。其熔点范围为281～289℃，并具有较好的水溶性（稍溶于水），在甲酸中易溶，在乙醇中极微溶解，但不溶于氯仿和乙醚。

用法用量：在玉米制品中，通常按0.02%的色氨酸和0.1%的赖氨酸的比例添加。在面包、乳酸菌饮料等发酵食品中，其用量范围通常为2.0～5.0%。

CAS号：51-35-4
分子式：C5H9NO3
简介：L-羟脯氨酸是羟脯氨酸（Hyp）的异构体之一，是许多药物生产中有用的手性结构单元。