特色熟食凉菜培训学校

　　自主就业，自谋职业，自主创业。我们处在一个热情澎湃的伟大时代，一个充满机遇和挑战的时代，一个崇尚自由、尊重个性的时代。自己做自己的主人，用你自己的双手掌握你自己的命运，为自己打工，做自己的老板，自己辉煌的人生。要充分体现自我实现的价值途径，许多下岗和失业以及退伍人员现在依然在束手无策，不知道干什么好，干什么才赚钱，还有些人说现在干什么都迟了，这是错误的。有位哲人说过：“机会无时不在，无处不在”

　　经营家特色的熟食店，而在熟食店的前期上而为准备工作上也都是做的好不好而这也都直接的关系到对日后熟食店面上经营情况。因此在对经营熟食店上的经营者而在开店的时候，我们也都还要将前期的准备工作做好。无论是从在对熟食店面的选址上，以及到熟食加盟行业的分析上也都做好充足的准备。

　　培训内容：熟食的详细做法和步骤，熟食的配料和熟食食材的购买，熟食的配方教学!

　　教学流程：1、培训高汤、卤汤的配方与制作;2、培训卤汤调色调味、火候把握;3、培训红卤白卤、五香味、酱香味、麻辣味、川味等各种口味的调制方法;4、培训畜肉类、禽肉类、素菜类等原料的处理;5、培训各种大型及小型肉类的腌制及煮制时间;6、培训系列荤素卤品加工的全程工艺;7、培训卤汤、卤品加工的注意事项;8、培训卤汤的保管与存放;9、培训卤菜的保管存放与二次变鲜方法;10、培训卤菜店投资预算与经营管理方法

　　经营家特色的熟食店的类型。而这个好的熟食店的问题确定需要根据熟食店所在地员工的类型而来进行确定。而且在对熟食店的收入较高的白领就会去关注对特色的熟食加盟的口味上是否符合自己的喜好。所以在一个地方确定的熟食店是决定这个熟食店能否成功的重要因素。

　　经营熟食店而不能够盲目的开店，而在对熟食店的过程当中也都必将会遇到非常多的问题。而且这也都只有在经营熟食店的前期上也都将准备工作非常好，而这也都才能够让经营熟食店之路变的更加的顺利。因此，而这也都还要将广大想要的经营熟食店的创业者，还一定要先将对熟食店的前期的工作做好，再开店。

　　联系方式：北京品味轩张老师