食品级全蛋粉生产厂家全蛋粉报价
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1-24千克¥45.00
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25-199千克¥45.00
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≥ 200千克¥38.00
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全蛋粉生产厂家 全蛋粉价格 食品级全蛋粉厂家
产品简介
鸡蛋全蛋粉 具有乳化性、着色性、热变性、凝胶性、起泡性,用于烘焙制品、面类制品、调味制品、冷饮制品、固体饮料、休闲食品、肉类制品和精细饲料等,较鸡蛋有着更为的性。
产品特性1.感官指标:呈均匀淡黄色,粉末状或极易松散的块状,具有全蛋粉的正常气味,无异味.包装:20kg/箱;内包装用复合包装袋;外包装用双瓦楞纸箱。保藏:干燥、密封、阴凉的条件下(温度低于24,湿度低于70%)保存12个月;产品开封后应密封保存,防受潮变质。
1、感官指标
粉末状或易松散之块状,均匀淡黄色,具有鸡蛋黄粉的特有气味,无异味和杂质。
2、卫生指标
项目 | 检验指标 |
细菌总数(个/克) | 5000 |
大肠菌群(个/100克) | 30 |
致病菌(系肠道病菌) | 不得检出 |
3、理化指标
项目 | 检验指标 |
水分 | 4.0 |
脂肪(氯仿法)() | 60 |
蛋白质() | 30 |
游离脂肪酸() | 4.0 |
0.03 | |
备注:产品原料全部为新鲜鸡蛋黄液 |