天门销售虾饺皇厂家

单看避风塘横扫上海就能知道港式下午茶是多么深入人心。的港式点心伴随着一张报纸，一壶茶，美好时光即刻溶入。港式点心的特别之处在于，它既包含了英式文化影响下的西方饮食 ，又原汁原味地保有了岭南食文化的精髓。非中非西，却结合的恰倒好处。

吃港式点心，紧要的是态度——点心并没有精细到，我们也不疲于奔命的忙碌。茶楼里熙熙攘攘，只用闲适的心情品尝着满足。港式茶点，尽含市民气息。而港式点心让人留恋的东西就是虾饺。好的虾饺，虾仁足够大，被称作虾饺皇。一笼三个的虾饺皇，皮软韧透薄，虾鲜馅多汁适中，自然滋味无比。

很多年前，虾饺并没有原只虾仁。它始创自三十年代广州市伍凤乡的一间家庭式小茶楼。后来的港式茶楼去芜存菁，虾饺皇越发诱人了。目前师傅都以澄面作皮，皮软而色白半透，可隐约看到内里的鲜虾。因形状宛如弯梳，故又有“弯梳饺”之名。还有些地方开发出了新的做法，芥辣虾饺皇，碧绿虾饺皇等，大致是在原只虾仁之外添加其它馅料制成。然而一只虾，一点猪肉，一点冬笋，加上一层水晶燕皮是纯粹的虾饺皇，鲜而多汁。

虾饺在制作上较为讲究，将澄面、生粉制成虾饺皮；鲜虾洗净去壳吸干水分压烂搅拌成肉胶，肥肉切成细粒，用开水烫至刚熟，再用清水浸过，使肥肉既爽而又不致出油；加入鸡蛋白、细笋丝、味粉、麻油、胡椒粉等配料，经冷冻后制成虾饺蒸熟。虾饺片薄而半透明，皮内鲜饺馅料隐约可见，形似一梳香蕉。由于外形美观，味道鲜美爽滑，美味可口，深受海内外食客赞誉。近十年推出的鸡粒虾饺、蟹黄虾饺等新品种更受食客的青睐。

虾饺是广东地区的传统小吃，味道鲜美爽滑，美味可口。作为一个地地道道的北方人，爱吃的就是饺子了，虾饺也不例外。虾饺大的特色就是它的外皮晶莹剔透，口感更加的劲道Q弹，看起来就很诱人，味道也非常的特，好吃到停不下来。

广州早茶，又称为“粤式早茶”，是广东省广州市及周边地区的一种特的饮茶文化和饮食习惯。它不仅仅是一种美食，更是一种生活态度和文化的体现，蕴含着深厚的地域文化特色和历史传统。