鹤壁批发小龙坎火锅底料

火锅是我国的美食，我国火锅派系也很多，川渝火锅、潮汕牛肉火锅、老北京铜锅涮羊肉、贵州酸汤鱼火锅等等，都非常有特色。一、名扬火锅底料名扬火锅底料由成都扬名食品有限公司出品，扬名公司成立于1988年，总部位于四川成都，经营范围包括火锅底料、豆瓣类、酱油类、食醋类、甜面酱类等。

牛油火锅虽然吃起来特别的香，但是却很不容易被消化。一般吃过一顿后要好几天才能被吸收，因此它也会加重肠胃的负担。虽然牛油底料很受重口味的小伙伴的欢迎，但是却不宜经常吃哦。

除了清油和牛油这两种火锅底料之外，番茄和菌汤也是市面上非常受欢迎的火锅底料。这两种底料相对来说会比较养生，富含了非常丰富的多种维生素。番茄底料的味道清香微酸，吃起来会特别的开胃。

郫县豆瓣是用蚕豆.辣椒.盐酿制而成.是成都郫县的地方特产.其色泽红亮滋润.辣味浓厚郫县豆瓣是红汤火锅中重要得调味料,用在汤卤中能增加鲜味和香味.使火锅汤汁具有温醇辣味和浓稠红亮。

花椒,味辛性温麻味浓烈,能温中散寒,具除湿止痛的作用,花椒品种以陕西椒四川茂汶椒.清溪椒为。花椒是火锅的重要调味料。用于汤卤中可压腥除异，增鲜香。

老姜性辛湿.含有挥发油姜辣素.具有特殊的辛辣香味.老姜用于红汤,清汤汤卤中,能有效的去腥压臊.可提香调味。

大蒜喂辛辣气芳香.含有挥发油,二流化合物。大蒜主要用于调味增香,压腥味去异味。

醪糟是用糯米酿制而成,米粒柔软不烂,酒汁香醇.甘甜可口,稠而不混,酽而不粘。调制火锅汤卤底料加入醪糟.能增鲜压腥去异味使汤卤产生回甜味。