杭州华美员工月饼放心省心,华美月饼团购
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虽说礼轻情意重,但我们个个心里还是感到一份温暖。时间就是这么的短暂,太阳也渐渐的落山了,天也黑了脸。月亮也露出了笑脸,我们全家其乐融融的坐在一起喝茶、吃饼、聊天,听王菲唱《但愿人长久》。装月饼的盘子里依然有蛋黄味的,我想它也许依然那么难吃,但那已经不重要了,毕竟中秋节全家人坐在一起就很好了。
这时我也随手拿一个来尝尝,也不是那么的难吃嘛,咸咸的,跟咸鸭蛋差不多。吃着吃着心里想起了,在远方的嫦娥姐姐,是不是也在品尝这咸咸的蛋黄月饼呢?五仁月饼中秋天上午,妹妹打来电话,说昨晚母亲又送梦来了,要吃五仁月饼,当时听了还真好笑,要过中秋了,母亲真准时。
要知道,自从母亲2008年走后,每到过年过节之时就要给大妹送梦,而且每次想要什么都提出明确要求,我们其他几姊妹没有这份福气,要说生前和大妹关系好些吗,也不见得。几年来,我们深深感到母亲每天就在我们身边。
下午我和妻子马上到农贸市场买五仁月饼。一开始我都不知道五仁月饼是怎样一种品牌,后来店铺老板才告诉我,“五仁”指的是月饼中的五种配料,我国传统的“五仁”包括杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁,中国古代有“仁、义、礼、志、信”五样道德准则,而“五仁”正好与之谐音,所以五仁月饼广泛为老百姓接受。
中秋那天中午,我们将买好的一大堆五仁月饼以及其他水果等摆在桌上,并以香烛和钱纸的形式向母亲禀报,朦胧之中似乎感觉到了母亲品尝月饼时的那份兴奋与满足。小时候过中秋时要吃到月饼那是一件不容易的事,每到中秋前几天就开始幻想着今年能吃到哪样的月饼,有谁会送月饼来。
吃完晚饭后,再把月饼、林区自家产的沙果、海棠、家葡萄;也有购买的苹果、鸭梨什么的,也有山上采摘的山丁子、山葡萄、捂好的山梨等,都摆放上靠边站上;一家人一边赏月、一边品尝着中秋的月饼和水果。秋天的林区,要是不下雨,夜空是非常的悠远,望着满天的星星,听着母亲给我们讲牛郎织女的故事,还有天狗吃月亮的故事。
至今还记得一句母亲留下的林区谚语:“八月十五云遮月,正月十五雪打灯。”就是说,今年的八月十五要是阴天下雨,第二年的正月十五一定要阴天下雪。我小的时候,亲身观察过这句谚语。那几年,遇到下雨的八月十五,就等着正月十五,看看元宵节是否真的下雪。
每一次,都应验了母亲的那句谚语是正确性。年下雨的中秋节,即使第二年的元宵节没有下雪,元宵节那天起码也是阴沉沉的。八月十五中秋节以后,林区山里种植的庄稼就要开始往家里回收了。我念高中的三年,我母亲在林业局一中北面的那座高山后面,承几年林业局副业公司的几大块山坡地,肥沃的黑油油的山坡地里,是我家即将收获的苞米、黄豆、谷子等农作物粮食。
地里还栽种着秋土豆、地瓜、大萝卜、大白菜以及倭瓜、角瓜等等农副产品。三个哥哥都工作的工作、当兵当兵的、读书的读书。往家秋收这些农副产品,就靠我一口袋一口袋地往家里抗回来。每天放学回家以后,放下书包,我揣上一块八月十五剩下来的月饼,再带上一条玻璃丝袋子,就上山了。
年来丰镇月饼名气越来越大,有了月饼一条街,也在其他地方有了许多版。临近中秋更是丰镇月饼大放异彩的时候,一到中秋前夕,刚入阴历八月,上百家的月饼炉便开始作业,外地商贩便开始成箱成车地釆购,月饼一条街车水马龙,人流涌动,商家也上演着月饼大战。
家乡的父老乡亲们也都开始张落着为异乡的亲人加工月饼,捎寄月饼,整个衔巷也谈论着有关月饼的话题,月饼成为丰镇人能拿得出手的特产,敢与洋面包,蛋糕,汉堡,披萨一比高低,于是丰镇月饼走南闯北,飘洋过海,甚至到达大西洋北岸。
家乡的月饼朴实厚重,没有华丽的包装,精美的图案,甚至外观有些粗糙,但有的是它的酥软,像故乡人一样的简单质朴,有着非常接地气的形状和香气,这正是它特的风格,看上去有些土气,但经得起味觉的考验,油而不腻,酥而不干,潮而不虚,虽近年来许多地方都有丰镇月饼店,他乡的人无论如何打丰镇月饼的招牌,都敌不过丰镇产的月饼,因为丰镇月饼是用丰镇的水,有丰镇泥土的清香。
丰镇月饼是舌尖上的丰镇,也是心尖上的丰镇。遥想前走西口的晋商门把山西面食的烘焙技术带到口外,也把乡思带到口外,月饼与其它糕点的不同,就在于它寄托着乡思与团圆!我的大姥爷从山西忻州走西口到丰镇就在糕点铺当学徒,俗称饼儿匠,解放后公私合营后到了丰镇糕点厂当了师傅,把自己的绝活儿毫无保留地传给了徒弟,大姥爷给我小舅舅留下好几个精美的月饼模子,可惜不知散落何处,如果在的话,一定把它们捐给丰镇月饼博物馆。