裂壶藻粉通常呈黄色或黄棕色粉末状,具体颜色可能因生产工艺和原料差异而略有不同。其质地细腻,易于混合和加工。
裂壶藻粉,也被称为Schizochytrium Powder,是由裂殖壶菌(Schizochytrium)的紫外诱变菌株经发酵培养后,通过干燥发酵液得到的藻粉。
裂壶藻粉通常呈现为黄色或黄棕色的粉末状,具体颜色可能因生产工艺和原料差异而略有不同。其具有良好的稳定性和溶解性,便于在多种应用中使用。
裂壶藻粉在食品添加剂领域的应用主要是作为营养强化剂,用于提高食品中的DHA(二十二碳六烯酸)等ω-3多不饱和脂肪酸的含量。DHA是人体必需的脂肪酸之一。
在食品添加剂中的具体用量应根据产品的配方和营养需求来确定,以确保产品的安全性和有效性。通常,裂壶藻粉会按照一定比例添加到食品中,如婴幼儿配方奶粉、酸奶、饼干等。
由于具体应用尚不明确,因此无法提供具体的用法用量。在实际应用中,应参考相关行业标准和咨询人士,以确保其安全、合规地使用。