其设施栽植樱桃选择背风向阳,土壤肥厚,排水良好,有灌溉条件的地块,据棚室建造规划进行栽植。产地环境应符合绿色果品产地环境技术条件要求。栽植时期。樱桃容器苗栽植,春季、秋季均可。春季在萌芽前2周为宜,秋季在落叶后即可进行。栽植密度。目前日光温室甜樱桃常规定植多采用起垄栽植,栽植行向以南北为宜,以行间通风透光、作业方便为度。密度一般为3m×4m或4mx5m。授粉树搭配。大樱桃自花结实力低,栽植时配置授粉树。主栽品种与授粉品种的比例为2:1,授粉品种3~4个,设施内至少栽培4个品种,且好每品种一行,相间栽植。(4)挖掘定植沟。甜樱桃根系呼吸强度高,对土壤通透性要求高,挖定植沟。定植沟深80~100cm,宽60~80cm。挖掘时将表土和底土分别堆放在定植沟的两侧,挖好后在沟底先填入10~15cm的碎草、秸秆,株施有机肥60kg左右与表土混匀填入沟内。苗木栽植。起垄栽植,作垄高20~30cm。栽植前开长宽各50cm、深60cm的定植坑,苗去袋后放入坑内,培土踩实,后用底土在苗木周围筑起土埂,立即灌水,待水渗下后,培层干土,垄上设置滴灌,然后覆黑地膜。
扣棚时间应在大樱桃满足需冷量后。为了提早结束休眠,可以采取白天盖草帘、晚上揭草帘的人工降温方法,使之提前度过自然休眠期,有计划地改变大樱桃上市时间。各地根据当地气候条件确定休眠时间。山东、陕西一般于12月下旬至翌年1月上旬扣棚,扣棚后即升温,或覆盖2周左右再升温。辽宁及其他北方地区于10月中下旬进行覆盖休眠,12月升温。扣棚前全面完成整形修剪任务,疏除扰乱树形的大枝,拉枝调整好枝条角度,使枝条合理分布。同时施足基肥,树体营养供给。清理果园,全园喷布1遍4~5波美度的石硫合剂,铲除越冬病菌和虫卵。覆膜前3~5d追施多元素复合肥后灌透水,在覆棚膜的同时行间覆盖透明地膜,有利提高地温。温度管理。大棚内的温度主要依靠开闭通风口和揭盖草苫来调控。覆膜以后,要通过逐步增加白天拉起草苫的数量来使大棚内有一个逐渐升温的过程。白天由开始的11~12℃逐渐增加到18~20℃,夜间温度由0℃逐渐增加到3~5℃,每隔2~3d提高1℃,至18℃时开始萌芽,萌芽期白天18~20℃,这个过程大约需要10d时间,此后便进入萌芽开花期。湿度管理。从覆膜到采收,要求土壤相对湿度60%80%。发芽前期到初花以前要求80%为宜;发芽期20~40cm土壤的湿度以泥土手握可成团,一触即散为度;空气相对湿度要避免过高或过低,萌芽期要维持在70%~80。肥水管理。大樱桃根系浅,忌旱怕涝习性,施肥、松土尽量少伤根,灌水应勤灌少灌,可采用滴灌方式。扣棚萌动后,每株追施200g尿素,结合追肥开沟灌小水。
花束状花开放时,用毛掸轻弹点授。也可以人工采集花粉,用毛笔或橡皮点授。授粉从开花到花开后的第三天均可进行,但以开花当天授粉好。授粉自盛花初期分2~3次进行。(1利用蜜蜂辅助授粉可提高坐果率20%以上,每个大棚放未箱蜂基本可以满足需要。花后10d左右及时对新梢摘心,防止新梢与幼果生长竞争养分,对提高坐果率也有一定的效果。疏花疏果。疏花疏果可以减少养分的无谓消耗和保持合理的负载量。当花芽膨大时,及时疏除花束状果枝和中、短果枝基部的瘦小花芽,平均每个花束状果枝留3个花芽为宜当花芽现蕾后,疏除花芽中小、现蕾晚的花蕾,每个花芽中留3个花蕾为宜。生理落果后进行疏果,疏果程度视全株坐果情况而定,一般一花束状短果枝留3~4个果,多4~5个果。疏果应疏小果、弱果、畸形果和光线不易照到的果。实行疏花、疏果,合理负载可节约营养,增加干果重,提高果实整齐度和果实品质。6年生以下667m2产300~400kg,7年生以上667m2产500~600kg为宜。
温湿度管理。果实膨大期白天22~24℃,夜间10~12℃,此间夜温适当高些有利于果实的发育,可提早成熟。果实着色至采收期白天22~25℃,夜间12~15℃,保持昼夜温差约10℃。白天温度不能超过30℃,否则会引起着色不良,且影响花芽分化。花后至果实采收空气相对湿度应保持在50%~0%如湿度过大,应通过通风换气、控制浇水和地面覆盖塑料薄膜等调节。促进果实膨大和着色。花后脱萼前,叶面喷施氨基酸复合微肥或稀土微肥等可显著提高光合效率促进果实着色和果粒重。在果实着色期,摘除遮光叶片,摘叶程度不宜过重,以免影响花芽的分化和发育。在果实采~15d树冠下铺设反光膜,增加树冠下光线反射,促进果实上色。如已过晚霜,可考虑撤掉顶部薄膜,改善光照,促进着色。
生于山坡阳处或沟边，常栽培，海拔300-600米。樱桃是喜光、喜温、喜湿、喜肥的果树，适合在年均气温10～12℃，年降水量600～700mm，年日照时数2600～2800h以上的气候条件下生长。日平均气温10℃的时间在150～200d，冬季极端低温度不低于-20℃的地方都能生长良好，正常结果。若当地有霜害，樱桃园地可选择在春季温度上升缓慢，空气流通的西北坡。考虑到樱桃根系分布浅易风倒，园地以在不受风害地段为宜，土壤以土质疏松、土层深厚的沙壤土为佳。樱桃采收后，将果皮果肉划破取出果核，并以清水洗除附着果核外的果肉，而后将的放在阴凉处晾干1～2日即可播种。播种时将果核直接播在浅盆中，播后约10～30天发芽。待幼苗长至5～250px时，再将它移植于塑胶软盆中。樱桃种子发芽容易，但其发芽并不整齐且有些植株所产生的种子常缺乏具有活力的胚，发芽率常低于30%。实生法达结果年龄较迟，苗株间品质变异大。
「美早樱桃苗】：原代号7144—6。美国品种。大连农业科学研究所于1996年从美国引进。是一个果大、质优、肉硬、耐储运、早丰产的中熟优良品种。果实大，均果重9克，大果12克，果个略大于红灯，风味比红灯好。果型宽心脏形，大小整齐，果顶稍平，果柄较粗短。果皮全紫红色，有光泽，鲜艳美观，充分成熟时为紫色。肉质脆而不软，肥厚多汁，风味酸甜可口。可溶性固形物含量为17.6%。可食率92.3%。烟台地区5月底6月初成熟，成熟期比红灯晚5－7天。该品种树势强建，树姿半开张，幼树萌芽力、成枝力较强。适宜的授粉品种为红蜜、、拉宾斯。定植三年结果，五年丰产。是一个有前途的中熟品种