农家乐是新兴的旅游休闲形式，是农村居民向城市居民提供的一种回归自然从而获得身心放松、愉悦精神的休闲旅游方式。
果园采摘，平时工作上班压力大，放假期间可以享受一下自然风光，也可以缓解压力。“农家乐”旅游的雏形来自于国内外的乡村旅游，并将国内特有的乡村景观、民风民俗等融为一体，因而具有鲜明的乡土烙印。
果园，是指种植果树的园地。也叫果木园。有性果园、果农兼作果园和庭院式果园等类型。建园前须对当地的气候、土壤、自然灾害、地形进行调查。避免在山麓、山谷洼地容易积存冷空气而造成霜冻的地区以及风口、常年积涝之地建园。
“农家乐”的菜肴应以民间菜和农家菜为主，一定要自己民间、农家的特色，并且要在此基础上有所发展和创新。“农家乐”的菜肴要立足农村。
就地取材，尽量采用农家特有的、城里难以见到的烹饪原料。除了农村特有的土鸡、土鸭、老腊肉、黄腊丁以及各种时令鲜蔬外，还应广泛采用各种当地土特产。
天台农村的秀美风光、十月乡村的节日气氛、农家的纯朴好客，让久居庙堂之中的他开怀不已。他的这首七言歌行，纵情豪放，直白透亮——秋天到了，稻子收割了，菊花开了，农家端出天台山红酒给我喝。这红酒，比桃花的颜色深，比红蓼颜色稍浅。