佳木斯表没食子儿茶素没食子酸酯厂家用量

TEACATECHIN;(-)-Epigallocatechin-3-O-gallate(20mg);EGCG,(-)-Epigallocatechingallate/GreenTeaEGCG90;EGCG,(-)-EpigallocateChemicalbookchingallate/GreenTeaExtract;(-)-CIS-2-(3,4,5-TRIHYDROXYPHENYL)-3,4-DIHYDRO-1(2H)-BENZOPYRAN-3,5,7-TRIOL3-GALLATE(-)-CIS-3,3',4',5,5',7-HEXAHYDROXY-FLAVANE-3-GALLATE;Epigallocatechin-3-Monogallate;L-EpigallocatechinGallate;(-)-EpigallocatechinGallate-d6CAS号989-51-5分子式C22H18O11分子量458.37EINECS号479-560-7

食品添加剂：没食子儿茶素和没食子酸酯可以作为抗氧化剂、防腐剂和稳定剂添加到食品中，用于保护食品的质量和延长保质期。其用量一般为0.01%-0.5%。

抗氧化剂（ Antioxidants）是阻止氧气不良影响的物质。 它是一类能帮助捕获并中和自由基，从而祛除自由基对人体损害的一类物质。