四川蛋清粉厂家生产厂家

用途：蛋清粉在食品工业中广泛应用，可以作为食品的稳定剂、乳化剂、增稠剂等。它可以用于改善食品的质地、口感和外观。

分子式：蛋清粉是蛋白质混合物，没有单一的分子式，但主要成分为蛋白质，其基础单位是氨基酸，通常表示为C、H、O、N、S等元素的组合。

蛋清粉，又称为鸡蛋白粉，是由纯鲜鸡蛋清经过一系列工艺处理（如打蛋、过滤、消毒、喷雾干燥等）制成的粉质产品。

饲料行业：
用途：在饲料行业中，蛋清粉可作为饲料添加剂使用，为动物提供营养。
用法用量：具体用量需根据动物的种类、年龄和营养需求确定。

分子式：蛋清粉作为一种复杂的蛋白质混合物，没有单一的分子式。其基本的化学组成主要是氨基酸，但具体结构因加工方法和原料的不同而有所差异。

蛋清粉是由纯鲜鸡蛋清经过一系列工艺处理，如喷雾干燥等，制成的粉质产品。它去除了蛋黄和蛋壳，保留了鸡蛋清的纯度和营养成分，具有脱腥、纯度高、溶解迅速等特点。