虎丘口碑厂家团餐公司电话

西川餐饮有限公司自成立以来，以其多年的食堂，以其化、化、规范化之及以6S6（整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全）为准则进行。严格遵守PDCA配餐运作循环｛P-Plan(计划)（做）（检查）(矫正)｝。及时性、适时性、性、应变性的操作。、多元化的后勤服务。

虎丘团餐公司要爱护食品的储存和使用环节，避免腐烂变质。一是对验收入库后购买的食品进行挑选，将运输中产生的蔬菜和鸡蛋碎拣出来，在变质前食用，以免污染其他好食品，便于储存天数；二是肉类食品要尽快储存冷藏；调味品、干鲜食品也应分门别类摆放；蔬菜应分开存放，不得；仓库应保持干燥、通风、清洁。在采购、运输、验收、挑选、储存的全中，食材要轻拿轻放。

食堂承包公司在承包食堂时应注意的问题现如今，餐饮市场不断发展，很多企业食堂承包公司的业务也开始走向成熟，很多大型的企业也都开始把自己食堂的业务承包给他们。但目前食堂托管在国内还属于初级阶段，食堂承包者在日常经营中会出现隐藏的问题，下面康尔鲜详细介绍下。一、没有地市场定位在前些年，食堂承包者都是采用低成本策略，基本都是几元到十几元的快餐。但现在，随着经济水平的，人们的生活水平也了档次很多地方开始出现了的食堂承包公司。饭菜合理搭配，营养卫生，很快受到消费者的青睐。二、就餐一般吃饭时间都是高峰期，作为食堂承包一定要有充分的服务人员来为企业员工服务，尽可能服务效率，顾客等待的时间。三、食品安全餐饮行业重要的就是食品的安全。到哪当前很多餐饮商家在卫生方面都达不到的。另外餐厅的设施也要到位。坚决杜绝为了节省成本而不采取正规措施的小档口食堂。随着食堂承包公司发展的越来越成熟，这些隐藏的问题一定要改变，这样才可以在企业食堂承包公司中一地之位。

食堂承包是指以、的物流基础设施和大规模的统一采购、源头采购形成品种、价格、数量、上的优势，为各企业单位、学校、工厂和自营餐厅的客户或其他餐饮服务企业配送所需的肉类、蔬菜、豆制品、主副食品及调味料等。 食堂承包的优势： 一、食堂勿需，只需； 二、有效企业伙食成本； 三、化的更安全、更卫生、更有效地杜物意外事件发生；四、减轻人员之负担；五、厨房化、企业化形象；六、伙食品质优良、节本杜弊；七、不需现金采购，企业现金流量；八、竞争承包，大大员工伙食。

虎丘团餐公司食堂托管的餐饮服务
食堂托管是指企业、、学校、等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给的餐饮公司来，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。
如何选择托管食堂公司
1、食堂托管公司是否具备贵公司食堂的能力是首要条件。
2、了解食堂托管公司的效益以及公司的利润的来源？！是否欺诈员工，还是从公司的经营策略或是的能力。
3、食堂托管公司是否具备成功的食堂是的考查对象，应当要求食堂托管公司以及提供理念再进行实地考查。
4.食堂托管公司是否具备投资规模以及经济实力，再而进行对与实际结合是否一致.
5. 应该对食堂托管公司进行试验一个月或半个月.再做决定选择是否合作.

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成本由于的食堂承包公司拥有着自己的种植基地和养殖农场，他们能以更低的价格采购到需要的食材。这比企业自己采购食材要节省得多，还能健康。而且因为是食堂承包公司来为员工发工资，节省了企业需要为员工办理的种种福利，在后勤这方面，能更加节省资金，而且统一规范化的也企业的压力。

虎丘团餐公司食堂托管
1、餐饮公司可先试着承包饭堂1-3个月，满意后再签正式合同；
2、被承包单位可提供厨房、厨具、食堂人员宿舍、水电、燃料（具体情况另行商议）；
3、餐饮公司可垫付被承包单位人员伙食费，实行15日或30日结算一次；
4、饭堂承包后，员工工资及一切福利待遇由餐饮公司负责；
5、公司员工选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐，餐饮公司根据菜式定出合理价格，被承包单位员工以现金购买饭卡或以IC卡充值的形式进行就餐。

虎丘团餐公司西川是食堂承包的餐饮公司，自成立来一直致力于为用户提供均衡营养的饮食，在市场上越来越受欢迎，现如今，食堂承包已经被大多数人所熟知，它的市场前景也越来越好。西川餐饮对它的市场做出如下分析。1.大中型企业集团目前，大中型城市是很多大中型企业的地方，他们都是在高层办公楼，尤其是近年来大力发展的工业园区，这些大中型企业集团拥有大量员工，小到数百人，大到上万余人。对于一家商务办公楼，有上万名员工在整个大楼内。这些是食堂承包商瞄准的主要市场。事业单位除企业外，行政和事业单位也是食堂承包企业的消费群体之一，和事业单位的相继改制，后勤将被剥离。一些的食堂承包公司通过各种渠道与和机构合作，为他们的提供餐饮服务。3.大中小学学校也是食堂承包商竞争的市场，由于的正常支持和优惠待遇，一些食堂的承包公司了这些市场，为大中小学生提供营养包装服务。4.工厂工厂是食堂承包企业竞争的又一主要市场，工厂选择食堂承包，可以更好地促进工厂制度的建设，更有效地解决工厂员工的饮食问题。5.其他市场近年来，食堂承包企业除了主营市场之外，还将一些市场转向了城市社区、住宅小区、小城镇等新领域，虽然市场数量较少，但对食堂承包的需求仍有广阔的前景。食堂承包的前景市场很开阔，但作为的食堂承包公司，一定要正规，否则很难生存。

虎丘团餐公司食堂托管优势
选择的食堂承包商和的饮食团队，具有如下优势：
优势一:的服务团队
优势二:人性化的贴身服务
优势三:科学规范的体系
优势四:低成本和大规模集团采购

切莫忽视原材料为做好原料的购进工作和生产出的菜品，使用的原料，这需要制定 “采购规格”，其内容包括原料的名称、部位、产地、等级、外观、色泽、新鲜度。还要制定“采购规格”，能迫使人员根据菜单预先确定各种原料的要求，使菜品原料的采购得以，避免因采购不而引起产品下降。该也可作为验收的依据，以便严格控制原料的。采购规格是根据菜单提供的菜品要求而编制的，使用固定菜单的餐厅，在一段时间内其产品相对，原料的采购规格也相对，如果菜单变化或市场条件发生变化，采购规格就应根据形势而，需修改或重新制定。确定规格是采购产品达到的一项重要措施。

★企业精神：勇于进取、放眼。
★企业宗旨：恪守诚信、争创品牌。
★经营理念：时尚生活、服务、永续经营、彰显价值。
★经营策略：;化、化、规范化;以化开拓市场，以化竞争，以规范化立足市场。
★化：的人才实现经营和的化，提的产品和服务，塑的企业形象。
★化：以化的经营理念和经营思想，打造全新的化公司形象。
★规范化：通过规范的制度和经营准则，建立公司员工行为规范和企业经营风格。

虎丘团餐公司加强食堂成本控制意识比更为重要，餐饮成本控制是餐饮经营的重要内容,由于餐饮的成本结构制约着餐饮产品的价格,而餐饮的价格又影响着餐厅的经营和上座率,因此,餐饮成本控制是餐饮经营的关键。在餐饮业内部存在的如：长流水，长明灯，不是没有人发现，而是人们发现之后，没有人付出这举手之劳，关掉电源，关掉水龙头。其原因在于，人性深处，长流水不用自己掏钱，长明灯由公司买单，与自己不相关，所以，他们不会心痛。