重庆维生素B12厂家用量

维生素B12为浅红色的针状结晶，易溶于水和乙醇，在pH值4.5～5.0弱酸条件下稳定。它在强酸（pH<2）或碱性溶液中易分解，遇热和光也可能有一定程度的破坏。

工业和化工：
用途：在某些工业和化工过程中，维生素B12可能作为原料或助剂使用。
用法用量：具体用量和用法应根据具体的工业或化工应用和产品制造需求来确定。

化工：
用途：在化工行业中，维生素B12可能有特定的应用，如作为某些化学反应的催化剂或助剂。
用法用量：具体用量和用法需根据化工产品的生产要求来确定。

具有特的化学结构，其中四个还原的吡咯环连接形成一个咕啉大环，是维生素B12分子的核心。维生素B12是一种含金属元素的维生素，因含钴而呈红色，又被称为红色维生素。

食品添加剂：
用途：用于食品着色，如火腿、香肠、冰淇淋、鱼肉酱等。同时，也可用作代盐剂、营养增补剂、鲜味剂（主要用于肉类、汤类和家禽等）。

用法用量：具体用量需根据食品类型和配方来确定。例如，在饮料、焙烤制品、肉、肉香肠、乳及乳制品、调味剂、谷类制品中，用量通常为400mg/kg。

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